涼茶廿四味中,有甚麼材料?

涼茶是粵港民間常用治療輕微不適的複方劑, 配方多為土產草藥, 性味辛苦寒涼, 故稱為廣東涼茶. 40, 50年代香港醫療制度沒有今天的完善, 勞苦大眾多以便宜的涼茶作主要保健飲品或治療藥物, 做就了涼茶業的全盛時代. 而涼茶既要針對廣大不同病證, 同時要有療效, 所以動輒會用上十多廿味組成. 例如有解表的; 化濕利尿的, 清熱解毒的, 健胃消滯的, 涼血等等. 市面上廿四味味數可由十多味至廿七八味不等.其中苦梅根，相思藤，水翁花，布渣葉，救必應，黃牛茶及鴨腳木為主要原料．

1)崗梅根



2)金櫻根


3)布渣葉



4)黃牛茶



5)金錢草


6)水翁花



7)苦瓜桿



8)鴨腳皮



9)木患根


10)九節茶



11)山芝麻



12)火炭母


13)冬桑葉



14)相思藤



15)救必應


16)露兜根



17)五指柑


18)三椏苦


19)千層紙


20)地膽頭



21)葫蘆茶


22)白茅根


23)淡竹葉



24)海金沙


25)蔓荊子

26)青蒿


27)荷葉



28)野葛根



29)蒲公英



30)蘆根

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廿四味

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廿四味是廣東人常飲的涼茶之一，味苦性寒涼，以清熱毒為主要功效。
雖然名為廿四味，但所用的藥材由十多味至廿八味不等，並沒有劃一標準，需視乎不同情況(如體質、天氣、病情、地域)而加減，但大致上離不開桑葉、菊花、金銀花、竹葉、薄荷、茅根、羅漢果、藿香、紫蘇、香薷、桑葉、薄荷、淡豆鼓、苦梅根、相思藤、水翁花、布渣葉、救必應、黃牛茶及鴨腳木這類清熱解毒的藥材，而《香港中藥材圖鑒》一書亦只列出二十味。
由於廿四味之主要藥材都偏寒涼，所以體質虛寒者、孕婦不宜飲用。廿四味所用藥材較多，飲用者又不清楚廿四味內的藥材，所以服用西藥期間或容易藥物敏感的人士，也不宜飲用，避免引起不必要之副作用。

[編輯] 外部參考

廿四味
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1個分類: 涼茶