行內術語(十五個)2007年6月29日之內回答問題

2007-06-19 7:54 am
1) 返四 (零售業)
A) 客人離開再回來
B) 員工食飯
C) 法國貨
D) 員工拖地

2) 野仔 (零售業)
A) 貨架上多出的貨
B) 客人麻煩
C) 貨架亂
D) 無人上班

3) 戴帽 (飲食業)
A) 客人埋單
B) 客人要求加水
C) 客人要求在食物中加煎旦
D) 去廁所

4) 蛇頭 (飲食業)
A) 有警察到, 耍好招呼
B) 古惑仔幫襯
C) 客人樣貌猙獰
D) 負責找人炒散的大佬

5) 飛沙走奶 (飲食業)
A) 美女走光
B) 客人要求一杯果汁
C) 咖啡加奶
D) 齋啡

6) 靚仔 (飲食業)
A) 加牛腩汁
B) 白飯
C) 外賣
D) 堂食
更新1:

7) 下火 (飲食業) A) 皮蛋廋肉粥 B) 柴魚花生粥 C) 艇仔粥 D) 白粥 8) 射波 (飲食業) A) 樓面忙碌 B) 樓面清淨 C) 缺席 D) 清理枱面 9) 吉水 (飲食業) A) 清水 B) 涷檸水 C) 清湯 D) 奶加水 10) 收糠 (飲食業) A) 清理枱面 B) 埋單 C) 把上個時段的用料,食物,用品收起 D) 收送貨 11) 砂底 (飲食業) A) 飯焦 (食煲仔飯時) B) 加糖 C) 加砂冰 D) 離職

更新2:

12) 打包 (飲食業) A) 豬仔飽 B) 腸仔飽 C) 外賣 D) 客人走數 13) 加底 (飲食業) A) 加多一點飯或麵 B) 加牛腩汁 C) 加涷飲 D) 加多一個碟 14) 同事加油 (零售業) A) 客人多 B) 警告新人要落力 C) 自已去廁所 或食飯 D) 同事討厭 15) 打貓 A) 偷野食 B) 食煙 C) 去廁所 D) 蛇王

回答 (1)

2007-06-19 8:09 am
✔ 最佳答案
1) C
2) A
3) C
4) D
5) D
6) B
7) A
8) A
9) A
10) C
11) A
12) C
13) A
14) C
15) A

圖片參考:http://polyart.com.hk/nop/n30.gif


收錄日期: 2021-04-27 14:23:18
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