如以上問題～～
我重想知道邊到有得買～～！！
我一直都唔知～～
什麼是雞蛋粉？
2007-06-19 7:48 am
回答 (2)
2007-06-19 7:19 pm
✔ 最佳答案
雞蛋粉可以在city super買到的,係做cake所用egg的代替品,有全旦粉,有旦白粉(meringue powder),有d人係唔可以食egg的,所以要食代替品其實你用黎做咩ga?我記得我讀書時,家政老師叫吉士粉做雞蛋粉,因為吉士粉遇水會變黃色,加熱之後會變稠,好似egg咁,所以你係要做咩食物呀?
2007-06-19 8:02 am
我自己冇記錯ge系雞蛋+麵粉正均佢
收錄日期: 2021-04-22 23:56:18
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070618000051KK05367