為甚麼垃圾久而久之會發出惡臭

垃圾之中有 plastic, food waste, paper, fiber 等等。
當中有 carbohydrates, proteins, amines, polymers。
micro-organism 首先會將垃圾入面既 organic matter用 aerobic respiration 分解成 ester, thioester, carboxylic acid...etc.
因為 aerobic respiration 需要氧氣，所以 DO ( dissolved oxygen ) 相對地大。
當氧氣不足時，micro-organism 就會將進行 anerobic respiration，產生 methane, hydrogen sulfide...
垃圾當中既惡臭就係 carboxylic acid, ester, thioester, hydrogen sulfide 既 odor

搵一ｄ大學中以 environmental chem 為 topic既書，chapter 係 landfill既應該都會搵到

因為有 d 叫做 decomposer 既野會分解垃圾
產生臭味
而且佢地都係生物
需要氧氣呼吸
而當大量既氧氣消失
就會有臭味
li 個叫做 oxygen depletion

垃圾入面有細菌,時間長左,佢地會慢慢生長,而有好多生長要氧氣,當空氣中大量氧氣俾佢地用左,就會臭la,而且有d細菌本身就會發臭.就好似出生多汗會臭一樣