請問酒店術語.......例如打貓.走盞點解啊.

yeung

2007-06-19 6:28 am

請問酒店術語.......例如打貓.走盞點解啊.
有無其他術語可以介紹下...唔該

回答 (2)

lee bun

2007-06-19 6:53 am

✔ 最佳答案

打貓＝偷野食
走盞＝空間＝餘地（很難用字形容）
呢個辦法有得走盞＝除咗正常方法重可有小小變化
返工時間有得走盞＝可遲小小或早小小
有得走盞＝可商量
老錦＝客人俾的小費（tips貼士)，要交出來大家分．
老錦箱＝貼士箱，收集客人俾的小費．
蜢＝客人俾的小費貼士
班地厘＝pantry
碧架佬＝baker
布草＝枱布，餐巾，製服，床單
傢私＝刀叉杯碟
房口＝酒店房
袋杯＝白蘭地杯

很多，唔識寫，聽到才學，唔識就問清楚

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皓皓

2007-06-19 6:33 am

打貓 = 乍病sick leave

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請問酒店術語.......例如 打貓.走盞點解啊.

回答 (2)

請問酒店術語.......例如打貓.走盞點解啊.