老豆點解叫老豆???????

老竇，是對父親的敬稱。

「老竇」的「老」，在這裡是前綴語，含有一種尊敬的意味，這個姓竇的正是竇燕山。《 三字經 》云：「竇燕山，有義方，教五子，名俱揚。」
竇燕山本名竇禹鈞，是五代時人，名見《 宋史‧竇儀傳》，後周顯德年間官至太常少卿、右諫議大夫。竇禹鈞是薊州人，薊州古屬燕地，故人們稱他「竇燕山」。據宋元兩代的一些筆記所載，竇燕山年到三十還是膝下無嗣。有一晚他夢見祖父對他說：「汝命中已該絕嗣，壽亦只在明歲，及早行善，或可少延。」竇燕山由是戒奢克儉，行善布施，積了不少功德，果然陸續生了五個兒子( 竇儀、竇儼、竇侃、竇偁、竇僖 )。後來五個兒子還相繼登科，身濟卿相，號稱「竇氏五龍」，一時傳為佳話。而竇燕山本人也活到八十三歲，壽終正寢。十朝元老馮道與竇燕山頗有交情，曾贈詩云：「燕山竇十郎，教子有義方。靈椿一株老，仙桂五枝芳。」

竇燕山「教子有義方」，五子皆顯，堪稱人父之典範，廣東人讀到這個典故，難怪會發明「老竇」這個雅稱。


粵語老豆本字是老頭　（容若）

　　「老豆」的寫法，清末民初已見於省港報刊，一直是粵人暗稱其父之用。約於一九八○年前後，香港《文匯報》社長李子誦懷疑時下之「老豆」、「老竇」皆「老頭」之訛。我想起李先生是廣東順德人，於是靈機一觸，邀約三位順德父老，在不同時間而在同一地點（銅鑼灣礸石酒家）相敘，請他們各用筆寫出「老豆」二字。他們不約而同，寫的都是「老頭」，而皆讀成「老豆」。再去查書，找到有力的旁證。


原來，廣府人有個暗稱其父為「老頭子」簡稱「老頭」的習慣，最初盛行於順德、南海等「狀元之鄉」，繼而傳至省城（廣州）。用順德話讀出，聽在省城人耳裏，「老頭」就變成「老豆」。清末民初省港報刊之有「老豆」一詞，由此而來。

《明報月刊》二零零六年四月號

「老竇」是一種對父親的敬稱。

「老竇」的「老」，在這裡是前綴語，含有一種尊敬的意味，這個姓竇的正是竇燕山。《 三字經 》云：「竇燕山，有義方，教五子，名俱揚。」
竇燕山本名竇禹鈞，是五代時人，名見《 宋史‧竇儀傳》，後周顯德年間官至太常少卿、右諫議大夫。竇禹鈞是薊州人，薊州古屬燕地，故人們稱他「竇燕山」。據宋元兩代的一些筆記所載，竇燕山年到三十還是膝下無嗣。有一晚他夢見祖父對他說：「汝命中已該絕嗣，壽亦只在明歲，及早行善，或可少延。」竇燕山由是戒奢克儉，行善布施，積了不少功德，果然陸續生了五個兒子( 竇儀、竇儼、竇侃、竇偁、竇僖 )。後來五個兒子還相繼登科，身濟卿相，號稱「竇氏五龍」，一時傳為佳話。而竇燕山本人也活到八十三歲，壽終正寢。十朝元老馮道與竇燕山頗有交情，曾贈詩云：「燕山竇十郎，教子有義方。靈椿一株老，仙桂五枝芳。」

竇燕山「教子有義方」，五子皆顯，堪稱人父之典範，廣東人讀到這個典故，難怪會發明「老竇」這個雅稱。
香港的語言、稱謂並非只有崇尚洋文的趨向，它對中國古文化的營養，也是竭力吸收的。父親作“老豆”就是一例。“老豆”，是廣東人稱自己父親的習慣口頭用語，甚至當面也這樣稱呼，如向客人介紹自己的父親，習慣說“我的老豆”。不明就裡的人一聽稱自己父親為老什麼，似乎有些不大尊敬．不大有禮，其實不然。要知道“老豆”可不是”老頭”，”老豆”應是“老竇”。這是引用了“五代”人竇禹鈞教子有方，後來五子登科的故事，以表示對父親極端尊崇。

翻閱舊《三字經》，裡面有這麼一段三字句”竇燕山，有義方，教五子．名俱揚”。據釋，竇燕山，姓竇名禹鈞，燕山是他的出生地，官居右諫議大夫。竇禹鈞操守清廉，當仁不讓。建義塾，請名儒以教貧士，尤其教子有方，五子(長儀、次儼、三侃、四俑、五僖)經他悉心教養，皆出仕成名，號為竇氏”五龍”。明清以後，《三字經》這本兒童啟蒙必讀的教材問世。自此，書中的典故膾炙人口，廣泛流傳。於是，竇燕山成為世人景仰的”模范父親”，人們往往把教子有方的“父親”喻為“老竇”。由於粵方言的“豆”與“竇”同音，故此“老豆”遂被作為對父親的尊稱。

容若在《晶報》工作時，一天某欄目「開天窗」（作者脫稿），總編輯陳霞子就叫他解釋﹕「為何父親叫『老豆』﹖」容若編了一個故事，解釋廣東人稱父親為「老竇」，是源於《三字經》廣 告

裏「竇燕山，有義方﹔教五子，名俱揚」中的多仔公竇燕山。

但錯誤豈能瞞過一眾文人的法眼，香港《文匯報》前社長李子誦其後指出，懷疑順德語的「老頭」，才是「老豆」出處。為尋找真相，容若先後約了3位順德父老來問個明白，「老豆的『豆』字怎樣寫﹖」3人不約而同說﹕「不就是老頭囉﹗」

原來，順德語的「頭」與廣東話的「竇」字非常相似，容若知道將「老豆」錯作「老竇」，更甚是影響了8間報館將「老豆」改為「老竇」，他隨即在一個酒會上公開認錯。

他不忘補充，「其實，好惡的父親才被叫作老豆，那為何香港會將父親稱為老豆呢﹖都是粵語片明星鄧永祥（新馬師曾）先說的呢﹗」吐出的一字一詞，全都有根有據。

廣東人管叫父親為「老竇」，極之普遍。有時候，我們會用「連老竇姓乜都唔記得」一語來責備那些沉迷玩樂的人。翻開報章雜誌，我們也時常看到「( 某藝人 )十月榮升第二任老竇」，「( 某明星 提早做老竇」等的標題。有人會嫌「老竇」過於粗俗，自己不肯說之餘，聽到別人說也渾身不自在。事實上，「老竇」一點也不粗俗，反而非常古雅，是我們對父親的一個很適當的敬稱。

「老竇」的「老」，在這裡是一個前綴語，含有一種尊敬的意味，就像我們叫老師、老先生一樣。「老竇」其實就是對一個姓竇的人的尊稱。問題是，這個姓竇的是何許人也，竟教我們每日掛在口邊？

讀過《 三字經 》的朋友肯定聽過「竇燕山」這個人物。沒錯，「老竇」的「竇」正是竇燕山。《 三字經 》云：「竇燕山，有義方，教五子，名俱揚。」竇燕山本名竇禹鈞，是五代時人，名見《 宋史‧竇儀傳 》，後周顯德年間官至太常少卿、右諫議大夫。竇禹鈞是薊州人，薊州古屬燕地，故人們稱他「竇燕山」。據宋元兩代的一些筆記所載，竇燕山年到三十還是膝下無嗣。有一晚他夢見祖父對他說：「汝命中已該絕嗣，壽亦只在明歲，及早行善，或可少( 稍 )延。」

竇燕山由是戒奢克儉，行善布施，積了不少功德，果然陸續生了五個兒子( 竇儀、竇儼、竇侃、竇偁、竇僖 )。後來五個兒子還相繼登科，身濟卿相，號稱「竇氏五龍」，一時傳為佳話。而竇燕山本人也活到八十三歲，壽終正寢。十朝元老馮道與竇燕山頗有交情，曾贈詩云：「燕山竇十郎，教子有義方。靈椿一株老，仙桂五枝芳。」南宋王應麟的《 三字經 》中對竇燕山的描述，大概是源於這首詩吧。

竇燕山「教子有義方」，五子皆顯，堪稱人父之典範，廣東人讀到這個典故，難怪會發明「老竇」這個雅稱。而今很多人不知道這個典故，將「老竇」書作「老豆」，以為將錯就錯，殊不知「老竇」就是正寫。也許這個「竇」字太多筆畫了，人們將「老竇」簡化為「老豆」，也是值得諒解的。

容若在《晶報》工作時，一天某欄目「開天窗」（作者脫稿），總編輯陳霞子就叫他解釋﹕「為何父親叫『老豆』﹖」容若編了一個故事，解釋廣東人稱父親為「老竇」，是源於《三字經》廣 告

裏「竇燕山，有義方﹔教五子，名俱揚」中的多仔公竇燕山。

但錯誤豈能瞞過一眾文人的法眼，香港《文匯報》前社長李子誦其後指出，懷疑順德語的「老頭」，才是「老豆」出處。為尋找真相，容若先後約了3位順德父老來問個明白，「老豆的『豆』字怎樣寫﹖」3人不約而同說﹕「不就是老頭囉﹗」

原來，順德語的「頭」與廣東話的「竇」字非常相似，容若知道將「老豆」錯作「老竇」，更甚是影響了8間報館將「老豆」改為「老竇」，他隨即在一個酒會上公開認錯。

他不忘補充，「其實，好惡的父親才被叫作老豆，那為何香港會將父親稱為老豆呢﹖都是粵語片明星鄧永祥（新馬師曾）先說的呢﹗」吐出的一字一詞，全都有根有據。