食了太多茘枝,有咩食物可以中和?

2007-06-18 11:10 pm
食了太多茘枝,有咩食物可以中和?

回答 (4)

2007-06-18 11:14 pm
✔ 最佳答案
荔 枝 每 日 最 多 吃 10 粒

香 港 中 醫 師 公 會 會 長 關 之 義 表 示 , 所 謂 「 一 粒 荔 枝 三 把 火 」 , 食 用 時 要 適 可 而 止 , 一 天 只 可 吃 八 至 十 粒 , 否 則 可 能 患 上 荔 枝 病 。 荔 枝 糖 份 高 , 不 宜 多 吃 , 原 因 是 糖 份 不 易 為 身 體 所 吸 收 , 過 多 會 殘 留 血 液 中 , 必 須 依 靠 胰 臟 分 泌 大 量 胰 島 素 消 化 , 這 樣 會 令 血 糖 下 降 , 導 致 頭 暈 、 反 胃 及 作 悶 。
對 於 食 用 荔 枝 後 有 何 降 火 方 法 , 他 建 議 可 飲 老 黃 瓜 湯 或 勝 瓜 湯 、 吃 通 菜 、 飲 馬 蹄 水 等 。 至 於 荔 枝 殼 煲 水 飲 用 , 也 可 醫 治 進 食 荔 枝 後 出 現 的 輕 微 後 遺 症 。
參考: 蘋果日報
2007-06-19 10:54 pm
您試吓吃 [山竹], 它是屬`寒' , 也是吃榴槤的'解藥'
忠告 : 前人話什麼也是多吃壞肚皮~ ^o^
2007-06-18 11:35 pm
種類
荔枝有多個品種,當中桂味,糯米糍是上佳的品種,亦是鮮食之選;掛綠更是珍貴難求的品種。「羅崗桂味」,「筆村糯米糍」及「增城掛綠」有「荔枝三傑」之稱。

掛綠:因外殼四分微綠六分紅,每個都有一圈綠線而名。據《廣東新語》說,掛綠「爽脆如梨,漿液不見,去殼懷之,三日不變。」當中增城掛綠歷來都是皇帝的貢品。據聞乾隆年間,增城人因為不堪每年納貢之擾,把百棵掛綠砍掉,只存一棵母樹現仍存在增城荔城街掛綠園,稱「西園掛綠」。西園掛綠每年仍有結果,2001年便有一顆西園掛綠荔枝,在拍賣會中創下「最貴水果」的世界紀錄。
桂味:特點是有桂花味,肉爽而清甜。果皮淺紅色,皮上的裂片峰尖刺手,皮薄而脆;核有正常發育的大核,亦有退化的焦核。桂味中有一種叫「鴨頭綠」,有墨綠色的斑片,是特佳的品種。
糯米糍:特點是肉厚,多汁,濃甜如蜜。果皮鮮紅,皮薄,皮上裂片無峰尖。核小,更有退化成無核的。
其他常見的主要荔枝品種還有:

三月紅:是最早熟的品種,每年5月左右就會上市。
妃子笑:較早熟的品種,皮淡紅。傳說當年唐明皇為搏楊貴妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。
懷枝:傳聞古時有尚書路過嶺南,把鄉親送的荔枝入懷中,故名。
黑葉:中熟品種,果實大、果核大、果皮暗紅心形。
白糖罌
白臘
玉荷包:結果碩大,肉厚核小。

2007-06-18 15:36:02 補充:
中和...........

2007-06-18 15:37:53 補充:
★要保存荔枝,就要先制止細菌的活動。細菌在朝濕和溫暖的環境繁殖得最快,因此,乾燥法和冷藏法就十分有效。乾燥法是把荔枝的水分蒸發,變成荔枝乾,沒有水分,細菌難以生長;冷藏法是將荔枝密封包裝好,放在冰箱以攝氏2-4度冷藏,細菌生長的速度便大大降低了,果肉的色、香、味便能保持。★此外,加熱排氣法也是一個好的保存方法。首先將果肉放入罐中,加入糖水,再放入排氣箱中進行加熱和排氣,然後將罐密封,再放到沸水中煮,冷卻後即成罐頭糖水荔枝。由於經過高溫處理,所以細菌無法生存
2007-06-18 11:14 pm
菠蘿........


收錄日期: 2021-04-22 00:56:30
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