請問我既”膽固醇”會唔會過高，識睇既請幫忙

唔好淨睇 【總膽固醇】 TC - Total Cholesterol 。我心臟病發入院時，當晚即驗的總膽固醇 TC 是 4.3 。壞膽固醇 LDL-C 是 3.5。 另一位同病房同我一様TC 正常， LDL-C 高 ，同樣心臟病發。
我算唔算膽固醇過高？　如果係，應該點做？
你的壞膽固醇偏高 (3.7)。你可以試下用【飲食控制治療】令 LDL-C 降低過 2.5。 (飲食控制資料係下面)
一個月後再驗 Lipid Profile 血脂檢查 (即係驗膽固醇)。 LDL-C 降唔低。就要搵醫生開藥比你 (statins e.g. Lipitor, Zocor is better)。因高冠心病機會一樣高。
點樣令好既膽固醇提高？ 我係食卵膦脂 Lecithin 同 omega 3 的
仲有想問，好既膽固醇係咪越高越好？以前唔係咁講. 叫唔好大過 1.6. 但今年美國 d 專家 (AOA?) 話係越高越好.
會唔會高過某個限度就會對身體有影響？ 不會。重可以減去兩項高危因子。
有好既膽固醇就唔會對身體健康出現危機？ YES, LDL-H will lower LDL-C and VLCL-D in blood, so lower risk for Heart Attack.

■飲食原則

‧選用瘦肉：瘦肉旁附著之油脂及皮層應全部切除。
‧瘦肉中亦含有一些肉眼看不見的油脂，選擇瘦肉時應按脂肪含量多寡依次選用：去皮雞肉、魚肉（不含魚腹肉）、去皮鴨肉、牛肉、羊肉、豬肉。
‧烹調時應多利用清蒸、水煮、清燉、烤、滷、涼拌等各種不必加油的烹調方法，並可多利用刺激性較低的調味品（如：糖、醋、花椒、八角、五香、蕃茄醬、蔥、蒜）或芶芡，以補充低油烹調的缺點及促進食慾。
‧禁用油炸方式烹調食物，如用煎、炒方式製作時，以選用少量的植物油為宜。肉類滷、燉湯時，應於冷藏後將上層油脂去除，再加熱食用。
‧腸胃不適者宜少食易產氣的食物如：洋蔥、蒜頭、韭菜、辣椒、高麗菜、花椰菜、青椒、地瓜等。
‧如在外用餐，應儘量選擇清燉，涼拌的食品。
‧食物的選擇要均衡，以充分供給各類的營養素，可增加五穀根莖類、水果類、脫脂奶粉等食物，以補充因脂肪受限制而減少的熱量。
‧少量多餐。
‧攝食較多粗纖維，可增加膽固醇的排泄。

■衛教注意

1.注意體重。
2.減少脂肪攝取量。
3.改用橄欖油。
4.不必禁絕吃蛋黃，但一週最好不要超過三個。
5.攝取豆類，例如菜豆、扁豆、皇帝豆、大豆、黑眼豆、斑豆等，可有效降低膽固醇。
6.多吃水果，可降低膽固醇。
7.攝取燕麥，可有效降低膽固醇。
8.攝取玉米糠。
9.多吃胡蘿蔔。
10.多運動可減少動脈裏脂肪的堆積，也能提昇三餐飯後消除血中脂肪的能力。
11.適量的攝取瘦牛肉，可能有益於心臟。
12.喝脫脂牛奶，其中的非脂肪質能抑肝內製造膽固醇。
13.服用蒜頭汁，可使膽固醇下降。
14.服用洋車前子（psyllium seeds）可降低血膽固醇。
15.減少咖啡攝取量。
16.勿抽煙。
17.放鬆心情。
18.菸鹼酸、維他命Ｃ、維他命Ｅ及鈣可以降低膽固醇含量。
19.茶裏的鞣酸有助於控制膽固醇。
20.檸檬草油、螺旋藻、大麥、米糠及活性炭可以降低膽固醇。
http://hospital.king net.com.tw/medicine_ disease/nobegblood.h tml?id=36#aa








答者 &n bsp;：shansq33 [小學級 5 級]
圖片參考：http://hk.yimg.com/i/auc/16/auc_phv_16.gif

回答時間：2007-05-26 01:59:02
檢舉



可飲絞股藍, 它是一種中藥 - 味苦, 性寒, 無毒. 功能清熱解毒. 主治多種癌症, 高血脂症, 胃腸炎......等, 於華潤堂或各大國貨公司中成藥部有售,售價約為HK$15-45一盒, 荼包裝, 每天只需於早上空腹飲一杯便可. 本人父母及5位朋友先後也因高膽固醇服用過, 飲了3個月後由高膽固醇變為Boarderline, 再服半年巳回覆正常水平, 如果加埋介口效果更佳
降低膽固醇８類食物有奇效　　　　　　　　　　　　　　　　　

膽固醇與三酸甘油脂過高是中年人的普遍問題，其對健康的危害則是許多人心上的隱憂。其實，可以用飲食的自然方法，安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂。照著這些具體的做法去做，可在短期內即可看到具體的效果。

1.早餐吃一碗燕麥粥：(營養師話要加隻蛋白，否則血醣會升)

每天早餐時只吃1碗燕麥粥，持續8星期的時間就可使血中壞的膽固醇濃度降低10％，好的膽固醇濃度上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。

2.中餐吃半碗豆類：

豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8週的時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20％。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成份 其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

3.晚餐吃三瓣大蒜：
每天只要吃3瓣大蒜，持續8週就能使血中壞膽固醇的濃度下降10％。大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇的效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。

4.小食: 每天吃酪梨或蘋果一個：
酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。由於蘋果中含有豐富的果膠，是以具有降膽固醇的功效。

5. 每天吃半個洋蔥：
洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。吃洋蔥以吃生的洋蔥效果較好，若將洋蔥煮得越久，洋蔥上升好膽固醇的效果就越差。

6.每週吃二次清蒸鮭魚：
鮭魚中所含的亞米茄3型（Omega3）脂肪酸的量非常高。鮭魚的吃法，如果用烤及炸的方式，容易因過高的溫度而引起亞米茄3型脂肪酸的變質，所以最健康的吃法是採用蒸的方式。每週2次以鮭魚3兩清蒸吃下，經過8週的時間，可讓體內的好膽固醇上升10％!此外，吃鮭魚對於下降血中的三酸甘油脂，效果也是非常的好。

7.每星期喝一碗薑湯：
將曬乾的薑磨成粉後沖熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可以使高血脂病患血中三酸甘油脂的濃度下降27％，而且使壞膽固醇的濃度下降了33％。

8.以橄欖油做為食用油：(呢個改芥花子油好 d，其實要盡量少食油)
橄欖油除可下降血中壞膽固醇濃度外，也會上升好膽固醇的濃度，能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油油質最佳。有些廠商會以高溫加熱的方式抽取橄欖油，高溫加熱過程易使油質變性致癌。


http://hk.knowledge. yahoo.com/question/? qid=7006112800735

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