蒲公英..

科屬： 菊科 (Taraxacum)

別名： 蒲公草、蒲公丁、黃花地丁、構耨草、黃花菜、黃花郎、黃花苗、白鼓丁、孛孛丁菜。

採食部位︰嫩莖葉、幼苗、花蕾及根部。

採集時間︰全年均可，春季採葉、夏末初秋採根。

其他用途︰根皮可以淬取洋紅色的染料，是早期印地安人用來染布的重要原料，其色澤明亮持久，可染出鮮明的色彩。　

　
　 形態： 蒲公英為多年生宿生性草本。在台灣常見者有台灣蒲公英(Taraxacum formosanum Kitamura)、西洋蒲公英(T. officinale Weber)兩種。台灣蒲公英植株高20-50公分，主根圓柱型或紡錘形，甚粗大而深入地下。根莖短，全株含白色乳汁。葉叢生於根莖上，十分密集且平舖地面或斜上生長，具短柄或幾無柄，葉片倒披針形，全緣或羽狀深裂、裂片大小不一，先端裂片成三角形，長12-36公分。花黃色，頭狀花序，總苞杯狀。果實瘦癟，具白色冠毛，成熟時呈現球狀。
功能： 清熱解毒、利尿、散結、消炎、止痛、健胃
分布： 校園內花圃及野地
備註： Taraxacum屬在中國有22種，3變種，1品種 　　　　

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蒲 公 英 又 稱 黃 花 地 丁 。 藥 王 孫 真 人 曾 經 因 為 手 指 感 染 ， 紅 腫 熱 痛 不 可 忍 十 日 ， 以 此 藥 治 之 ， 藥 下 則 癒 ， 痛 亦 除 ， 不 出 十 日 即 平 復 。
本 品 為 菊 科 植 物 蒲 公 英 或 其 它 同 屬 植 物 的 全 草 。 苦 、 甘 ， 寒 。 入 肝 、 胃 經 。 功 效 清 熱 解 毒 。
根 據 鄭 元 春 先 生 所 著 的 《 台 灣 的 海 濱 植 物 》 一 書 提 到 ， 蒲 公 英 是 溫 帶 至 寒 帶 的 植 物 ， 台 灣 只 有 一 種 蒲 公 英 ， 而 且 是 特 產 種 ， 僅 分 布 於 中 北 部 ， 零 星 見 於 大 甲 、 通 宵 、 新 竹 、 淡 水 、 老 梅 、 石 門 、 金 山 等 海 邊 。 常 見 的 是 混 用 誤 認 的 兔 兒 菜 ， 兔 兒 菜 與 蒲 公 英 同 是 菊 科 ， 但 不 同 屬 ， 兔 兒 菜 全 省 可 見 。 所 以

臨 床 應 用

當 以 進 口 自 大 陸 的 川 蒲 公 英 為 真 ， 而 且 便 宜 。 在 影 集 荒 野 女 醫 情 當 中 ， 珍 西 摩 爾 飾 演 美 國 開 拓 時 期 的 醫 師 ， 也 有 運 用 蒲 公 英 治 療 急 性 乳 腺 炎 ， 可 見 中 西 草 藥 知 識 的 共 通 性 。 臨 床 應 用 用 於 乳 癰 腫 痛 ， 疔 瘡 熱 毒 ， 肺 癰 咳 吐 膿 血 痰 。 蒲 公 英 對 熱 毒 所 致 的 乳 癰 腫 痛 、 疔 瘡 有 良 好 的 效 果 ， 可 單 獨 煎 汁 內 服 ， 或 外 敷 局 部 ； 也 可 配 合 其 它 清 熱 解 毒 藥 同 用 ， 如 銀 花 、 連 翹 、 地 丁 草 、 野 菊 花 、 赤 芍 等 。 治 肺 癰 可 用 蒲 公 英 配 合 清 肺 祛 痰 及 清 熱 解 毒 藥 物 如 鮮 蘆 根 、 冬 瓜 子 、 魚 腥 草 、 桃 仁 、 黃 連 等 同 用 。


藥 理 作 用

１. 抗 病 原 微 生 物 作 用
２. 保 肝 利 膽 作 用 ： 動 物 實 驗 ， 以 煎 劑 或 注 射 劑 ， 對 於 四 氯 化 碳 引 起 的 ＧＰＴ 升 高 有 抑 制 作 用 。 並 能 緩 解 四 氯 化 碳 引 起 的 肝 損 傷 的 組 織 學 改 變 。 又 能 使 膽 囊 收 縮 ， 奧 氏 括 約 肌 放 鬆 ， 有 利 於 膽 汁 排 入 腸 中 。
３. 利 尿 作 用 ： 含 有 大 量 的 鉀 。

毒 副 作 用 ： 此 藥 毒 性 很 小 。 大 陸 有 開 發 注 射 針 劑 、 錠 劑 ， 有 個 別 靜 脈 注 射 出 現 寒 戰 、 面 色 蒼 白 ， 有 服 用 錠 劑 ， 出 現 胃 部 灼 熱 感 。 一 般 用 量 與 用 法 ： 三 錢 至 一 兩 ， 煎 服 。
方 劑 舉 例 五 味 消 毒 飲 ： 蒲 公 英 、 地 丁 草 、 野 菊 花 、 金 銀 花 、 紫 背 天 葵 。 治 疔 腫 毒 瘡 。


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蒲公英“至賤有大功”治乳癌
資料來源：張景岳中醫藥研究中心　　所屬地區：中國大陸
　據傳，著名中醫藥專家葉橘泉教授生前曾遇到一個病例，讓他感觸很大﹕有位中年婦女得了黃疸病久治不愈，求診於葉教授時膚色已由黃變黑，面目呈褐色，大便非常乾燥，說明肝膽病已到了很嚴重的地步。有人勸葉教授說﹕“黃疸且腹部已經出現了臌脹，看來已經是不治了……”但他看到患者已臥床近一年多，痛苦不堪，且因長期四處診治，家中已典賣一空，非但沒有絲毫放棄的意思，還免費診治並送了幾劑藥。囑其家屬回家後自己去挖蒲公英，每天堅持大量煮湯喝，可能對病情有幫助。

　　果然，一個多月後家屬來報喜說，患者遷延近一年零七個月的慢性肝膽病已逐漸痊癒了。事後，葉老感慨的說﹕“蒲公英過去我也常用，而這次鮮草單用，沒料到竟有如此威力……”這真是中了清代藥書《本草新編》中的一句話﹕“蒲公英，至賤而有大功，惜世人不知用之。”

　　其實，我們的老祖先早就發現了蒲公英這味尋常草藥的神奇之處。《唐本草》記載蒲公英可﹕“主婦人乳癰腫，水煮飲之及封之即消。”幹百年的實踐，的確證實了它是治療急性乳腺炎的特效藥物。此外，蒲公英還具有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋的功效。患有濕熱黃疸、小便熱澀、目赤咽痛及皮膚療瘡者，用新鮮的蒲公英搗敷或煎水洗患處或飲(入複方藥一般10—30克)，幾天就會見效。如果能與板藍根、金銀花、地丁等清熱解毒藥共用，對上呼吸道感染、瘡腫、腸炎的療效會更好。難怪會有科研人員將其稱為“天然的廣譜抗菌素”了。 　　　

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消除雀斑的天然食物


另外，蒲公英花水也能用於除斑，取一把蒲公英，倒入一茶杯開水，冷卻後過濾，然後以蒲公英花水早晚洗臉，可使面部清潔，少患皮炎。

蒲公英具保健功能　可歸為發展性農作物
田野間格外顯眼蒲公英，具有保健功能，葉片可生食或曬乾做成茶包，根部烘焙磨成粉是咖啡最好的替代品，日據時代曾擔任農場長，現年85歲謝聰明認為，依經濟效益而言，應可歸類為相當具有發展性農作物。
在中草藥書籍記載，具有保肝及清熱解毒功效的台灣蒲公英，是1種最能適應台南縣氣候的草本植物，因為適應力強，每年的2至3月是盛產期，在新化鎮內休耕農田及山野坡地，都可看到它的行蹤。

農委會所屬桃園農改場研究指出，蒲公英的葉片可清燙作成涼拌菜，也可炒瘦肉當菜餚，更可曬乾搗碎爆炒作成沖泡的茶葉包，蒲公英的根部，經洗淨曬乾搗碎，再經過炒黑後，因不含有咖啡因，可作為咖啡的替代品，口感雷同。
謝聰明指出，蒲公英在鄉間俗稱「鵝仔菜」，是一種軟枝幹植物，葉片狀似鋸子，2至3月間都是開花期，所開出的花片呈黃色，於花謝後，就變成白色，並隨著風到處飄散繁殖，是一種鄉間普遍可見的植物。


台灣蒲公英雖然全株都可使用，在新化區內山坡地，又到處可見，但因有關野生蒲公英功用資訊，不曾被提起過，因而不被重視，只有在盛長期，被少數人採摘供作為飼養鵝隻的草料，真可謂，暴殄天物。
謝聰明表示，台南縣是農業縣，所轄鄉鎮，例如新化區內的新化、南化、楠西及左鎮等，都還有廣大面積沒有開發，在這地區，還可發現被用來充作菜餚的野生山蘇及過貓，因蒲公英抗病力強，只要土壤有濕氣及些許有機肥，就能迅速成長，他也呼籲農政單位能輔導農民種植，以增加農民的收入

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科屬： 菊科 (Taraxacum)

別名： 蒲公草、蒲公丁、黃花地丁、構耨草、黃花菜、黃花郎、黃花苗、白鼓丁、孛孛丁菜。

採食部位︰嫩莖葉、幼苗、花蕾及根部。

採集時間︰全年均可，春季採葉、夏末初秋採根。

其他用途︰根皮可以淬取洋紅色的染料，是早期印地安人用來染布的重要原料，其色澤明亮持久，可染出鮮明的色彩。　

　
　 形態： 蒲公英為多年生宿生性草本。在台灣常見者有台灣蒲公英(Taraxacum formosanum Kitamura)、西洋蒲公英(T. officinale Weber)兩種。台灣蒲公英植株高20-50公分，主根圓柱型或紡錘形，甚粗大而深入地下。根莖短，全株含白色乳汁。葉叢生於根莖上，十分密集且平舖地面或斜上生長，具短柄或幾無柄，葉片倒披針形，全緣或羽狀深裂、裂片大小不一，先端裂片成三角形，長12-36公分。花黃色，頭狀花序，總苞杯狀。果實瘦癟，具白色冠毛，成熟時呈現球狀。
功能： 清熱解毒、利尿、散結、消炎、止痛、健胃
分布： 校園內花圃及野地
備註： Taraxacum屬在中國有22種，3變種，1品種 　　　　

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%92%B2%E5%85%AC%E8%8B%B1