你們聽過菲露絲 ?(pastry) 又名麵包絲

2007-06-17 6:55 am
我要用"菲露絲"比賽, 你們可否幫我打聽在哪有得買?? (西餐常用)
我去過city super又冇得買!!
更新1:

我就係想知邊度有得買" 麵包絲 "???? 好似麵, 西餐常用......炸用呀!!

回答 (2)

2007-06-17 1:16 pm
✔ 最佳答案
pastry一詞是指用麵粉、雞蛋、牛油做成的麵皮。蘇皮、批皮和pizza皮都是pastry的一種,你究竟想要那一種?不過你放心,city super都有得賣。

2007-06-18 03:53:22 補充:
你指的是不是filo paper?這種也是pastry的一種,可焗可炸的。薄薄的一張好似春卷皮,叫威化紙。city super有得賣
參考: me
2007-06-26 4:51 am
I think u say the"菲露絲"is "FILO PASTRY"............is ar very very thin pastry!!!
the Hong Kong pastry chef always call "fei lo pei"(fatman skin)
you can buy in citysuper.......!!!
參考: myself


收錄日期: 2021-05-03 12:04:28
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070616000051KK05126

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