食素唔可以食咩??

素食主義是一種飲食的文化，實踐這種飲食文化的人稱為素食主義者，這些人不食用來自動物身上各部分所製成的食物，包括動物油、動物膠。世界各國或不同文化下的素食主義有所不同，有些素食主義者可食用蜂蜜、奶類和蛋類，有些則否。

純素食主義或嚴守素食主義：會避免食用所有由動物製成的食品，例如蛋、奶類、乾酪和蜂蜜，除了食物之外，部份嚴守素食主義者也不使用動物製成的商品，例如皮革、皮草和含動物性成份的化妝品。
奶蛋素食主義(Ovo-lacto)：不食肉素食主義者會食用部分動物製成的食品，像是蛋和奶類。有些不食肉素食主義者是因為道德的因素，所以會拒食起司、蛋類這些以工廠化生產出來的食品。
奶素食主義(Lacto)：這類素食主義者不吃肉，但會可用奶類和其相關產品，像是起司、奶油或優格。
蛋素食主義(ovo-)：和奶素素食主義者一相似，可食用蛋類和其相關產品。
長壽健康飲食法：食物主要是穀類和豆類，包括果食主義(Fructariansim)
生食主義(Raw foodism)：這種食用方法是將所有食物保持在天然狀態，即使加熱也不超過攝氏47℃。生食主義者認為烹調會致使食物中的酵素或營養被破壞。有些生食主義者叫作活化生食主義者，在食用種子類食物前，會將食物浸泡在水中，使其酵素活化。有些生食主義者的精神與食果實主義者相似，有些生食主義者僅食用有機食物。
食果實主義：僅食用水果和果汁或其他植物果實。
部分肉食主義：可能基於健康、道德或信仰而不食用某些肉類，像是不食牛、羊、豬等哺乳動物的紅肉是最普遍的類型，這些人會食用部分禽類和海鮮。這不是傳統的素食主義，而是介於半素食主義之間。
自由素食主義：這類的人主要是以素食為主，偶爾會食用肉類。
苦行素食主義：這類人為堅定心中的信念，以苦行的方式進行素食，不僅戒蛋，牛奶，甚至戒大豆、食鹽。甘地為其代表人物。

食素的原因

宗教
世界上許多素食者都是基於宗教的因素而食素。

佛教主張不殺生，佛教《涅槃經》：「佛說：吃肉的人斷大慈悲種子」。另外在佛教的《楞嚴經》中還有「永斷五辛」的說法，五辛是蔥、蒜、洋蔥、韭菜及興渠，在佛教中認為去除五辛之後才是真正的素食。中國佛教可以食用奶製品，但不食蛋。雖然酒為穀類或水果製成，但因為喝酒會亂性，故不可食用。
基督教在《舊約‧創世記》第九章第4節(和合本)提到「唯肉帶著血、那就是他的生命、你們不可喫。」教會中的基督復臨安息日會亦主張吃素，他們在台灣的教會還生產了不少高品質和口感的素肉、素腸等，使會眾從肉食過度到素食的過程更輕鬆。
道教有《道經》云:「齋食(即素食)者,潔淨身心,滌除邪穢。」 「聖人以此齋戒, 以神明其德。」

非宗教因素
有些人會因為傳染病等環境因素、道德因素、保護動物、健康、減重或其他個人原因而吃素。其中一個著名例子是 克雅二氏病的一個可能性，是病者曾吃過來自狂牛症患者的牛肉。而另一方面，狂牛症卻有可能是因為牛隻吃了受污染的飼料而引起，而這些受污染的飼料卻是源自病牛的內臟。這些複雜而令人作嘔的關係，使一些人轉而發起拒食肉類的行動。

健康
一些統計表明，素食者罹患癌症，糖尿病，心腦血管疾病的幾率遠較雜食者為低。

肉類單位重量所含農藥量為蔬菜的10倍以上，並含有大量動物自身的代謝物和飼養期間攝入的藥物（如抗生素等），這也是許多人素食的原因。

維護環境因素
食用肉類需要豢養許多家畜動物，而家畜會排放出甲烷。一頭牛一天最高可製造出60公升的甲烷。甲烷是繼二氧化碳之後，第二種最易造成溫室效應的氣體。許多環保專家現在相信甲烷在全球暖化這件事上必須比二氧化碳更需要被重視。大氣中的甲烷約有25%由畜牧業飼養之家畜排放。 肉類產品生產過程中所需要用到的水和土地資源也會影響環境。 生產一磅牛肉需要消耗2,500加侖的水,而生產一磅小麥卻只需要20加侖的水。另外,一英畝的牧場只能產出250磅牛肉,而1英畝田地卻可產出40,000磅馬鈴薯,30,000磅紅蘿蔔,或50,000磅番茄。 另一種說法是:提供一位肉食者一餐的溫飽所耗費的資源可讓二十位素食者飽足一餐。

現在有許多人發現改吃素的好處，不只是因為健康，更因為吃素在保護自然環境中是很重要的關鍵。然而，有些營養師不建議改吃全素。他們相信吃全素可能會造成我們的身體得不到每天必須的維他命和礦物質。

食素當然不能吃海鮮，所有地上爬的、天上飛的、水裡游的動物都不能吃。
當然動物的製成品也不能吃，例如：牛油，火腿，香腸等.........
蔥，洋蔥，韭菜，蒜也不能吃。
壽司要看上面的配料是什麼，青瓜卷之類的就可以吃，蔬菜油炸物要看用的是什麼油，動物性的由當然不能吃，植物性的油就可以吃了

唔可以食:
1) 肉類
2) 海鮮
3) 某D壽司(i.e.魚生,蝦,蛋,栗米......)