我想知道壽司果d甜蝦((生果d))點整嫁???!!

平時壽司店食既 甜蝦壽司 (或者 刺生)，用既係日本北部特產 北國紅蝦，
同我地響街市買果ｄ蝦唔同架!
壽司店要特登響日本訂返黎，唔可以用街市ｄ普通蝦的。


圖片參考：http://hk.wrs.yahoo.com/_ylt=A8tU33d6hX9G_YkAkBS.ygt./SIG=11skgilin/EXP=1182848762/**http%3A//blog.yam.com/peray/5cf64467_s.jpg

AMAEBI (SWEET SHRIMP)
中文名：甜蝦

因為質軟味甜，所以也稱為甜蝦，主要產於日本海附近，
北陸地方將牠視為特產 。
日本東北部、北海道、自古就用北國紅蝦來做為壽司料。
新鮮度可由尾巴的顏 色和肉質的彈性分辨出來。
北國紅蝦是壽司材料中很重要的一項素材。

係唔可以整架
因為呢D係生0既蝦
就好似3文魚咁
而我地平時食0個0的呢就係灼熟既蝦
雖然D色好似
但係有生熟之分
所以甜蝦大部份只可以係街食到
自己唔可以拎D海蝦整GA