關於hotpan的用法

1.建議你，常看于美人主持的"生活好自在"(GTV第一台)，裡面三天兩頭就用hotpan敎作菜，你也可以跟他們電視台要要看相關食譜
2.基本上，hotpan跟悶燒鍋很像
A.比悶燒鍋的保溫效果更好
B.悶燒鍋只能加水燉湯用，hotpan可以乾燒，又不會沾鍋，所以燒、烤、煎的食譜都很適合改用hotpan做，用來烘大餅、烤披薩、烤蛋糕也都很不錯喔
C.長時間燒烤的食譜，如烤雞、烤魚、烤整條的里肌肉等，用hotpan代替烤箱來做，不但省時省力省能源，清潔工作也輕鬆多多了
D.hotpan的導熱很均勻，做出來的菜應該特別能保留原味喔
E.基本上，可以將內鍋拿到瓦斯爐上當煎鍋、煮鍋用，需要長時間加熱時，就蓋上鍋蓋再闗火，再將內鍋移入外鍋保溫即可長時間燉烤食物了

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