放什麼煲湯的材料,煲成的湯才會甘甜又帶中藥香?

我唔覺得普通煲湯加南北杏的味道刺鼻,如果杏仁粉,味道就濃D,好唔好味就見人具智、
煲湯加南北杏作用係利尿,去水腫,係好溫和正氣, 很多人都會加.

南北杏-薔薇科植物杏仁的種子，有苦杏與甜杏(南北杏)之區別，而藥用則為苦杏。藥材功效：作為利尿、鎮咳藥用，主治浮腫、呼吸困難、氣喘。

中藥和材料可以讓湯又中藥的香甘又帶甜,羅漢果係老少皆宜

羅漢果煲豬月展湯
羅漢果半個，洗乾淨，破開四份；
豬月展8襾洗乾淨，飛水；
陳皮一塊浸洗乾淨；
用瓦煲加入適量清水，用猛火煲至水滾，然後放入所有材料，改用中火煲兩小時，加鹽調味，即可飲用。 煲出來的湯水有滋潤身體和防燥熱之功效。


因唔知你性別,年紀,想點補,請參考以下

保健食療湯水
適用範圍 食療湯水 材 料 人數 煲 法 功 效
1. 感冒 芥菜生薑豆腐湯 芥菜半斤、生薑3片、豆腐2塊 4人 清水8碗煲半小時 防治感冒
2. 咳嗽 海底椰杏仁湯 海底椰2兩、南北杏各5錢、無花果5粒、瘦肉半斤 4人 清水10碗煲1.5小時 滋陰潤肺化痰止咳
3. 咽喉炎 玉蝴蝶橄欖湯 玉蝴蝶5錢、橄欖1兩、羅漢果1/4個 4人 清水8碗煲1小時 利咽解毒潤喉開聲
4. 鼻敏感 辛夷花炖鷓鴣 辛夷花5錢、鷓鴣1隻、蜜棗3粒 2人 清水2碗隔水炖2小時 補中益氣疏通鼻竅
5. 高血壓 夏枯草排骨湯 夏枯草3兩、排骨半斤、蜜棗5粒 4人 清水12碗煲2小時 清熱降壓
6. 低血壓 高麗參豬湯 高麗參1兩、豬半斤、龍眼肉1兩 4人 清水12碗煲2小時 大補氣血強壯機能
7. 胃潰瘍 墨魚骨瘦肉湯 墨魚骨兩、瘦肉半斤、蜜棗5粒 4人 清水12碗煲2小時 促進胃潰瘍癒合
8. 消化不良 胡椒味菜豬肚湯 胡椒3錢、味菜4兩、豬肚1個 4人 清水12碗煲2小時 行氣健胃幫助消化
9. 便秘 火麻仁首烏瘦肉湯 火麻仁3錢、首烏5錢、瘦肉、紅棗5粒、陳皮1錢 2人 清水4碗煲至2碗 行血活血潤腸通便
10. 肚瀉 淮山芡實蓮子湯 淮山2兩、芡實2兩、蓮子兩、瘦肉半斤、蜜棗5粒 4人 清水12碗煲2小時 補益脾胃健脾止瀉
11. 慢性肝炎 雞骨草紅棗湯 雞骨草3兩、紅棗10粒、瘦肉半斤 2人 清水14碗煲3小時 清熱平肝活血袪瘀
12. 痔瘡 柿餅杏仁湯 柿餅4個、南北杏各5兩、瘦肉半斤、蜜棗5粒 4人 清水12碗煲2小時 清熱潤肺止血療痔
13. 小便頻密 車前草生薑瘦肉湯 車前草2兩、生薑3片、瘦肉半斤、蜜棗5粒 4人 清水12碗煲2小時 清熱利尿暢通小便
14. 水腫 赤小豆鯉魚湯 赤小豆3兩、鯉魚1 條、陳皮1錢 4人 清水12碗煲2小時 補氣活血利尿消腫
15. 性功能低下 鹿茸炖牛 鹿茸5錢、牛3兩、龍眼肉5錢 2人 清水2碗隔水炖2小時 大補元氣補腎填精
16. 更年期綜合症 紫河車炖冰糖 紫河車1兩、冰糖適量 2人 清水2碗隔水炖2小時 補益氣血補腎填精
17. 肩頸痛 粉葛鯪魚湯 粉葛1斤半、鯪魚1條、蜜棗5粒 4人 清水15碗煲3小時 清除骨火療肩頸痛
18. 腰腿痛 杜仲排骨湯 杜仲1兩、巴戟1兩、桑寄生2兩、排骨半斤、蜜棗5粒 4人 清水12碗煲2小時 補益肝腎強腰壯骨
19. 關節疼痛 木瓜魚尾湯 木瓜1斤、魚尾1條、蜜棗5粒 4人 清水12碗煲2小時 補益氣血舒筋活絡
20. 頭痛 天麻白芷魚頭湯 明天麻1兩、生薑2片、白芷1兩、大魚頭1個 4人 清水12碗煲2小時 行氣活血舒緩頭痛
21. 失眠 酸棗仁龍眼肉蓮子湯 酸棗仁1兩、龍眼肉1兩、蓮子1兩、黑棗5粒、瘦肉半斤 4人 清水12碗煲2小時 滋陰益腎養血安神
22. 解酒 花旗參葛花湯 花旗參3錢、葛花5錢 2人 將材料於入焗盅焗10分鐘即可 清熱解酒醒腦提神
23. 皮膚濕毒 苦瓜蕃茄湯 苦瓜1斤、蕃茄3個、瘦肉半斤、鹹酸菜4兩 4人 清水12碗煲2小時 袪濕解毒療皮膚病
24. 眼睛疲勞 谷精蟬花豬肝湯 谷精2兩、蟬花2兩、豬肝半斤、蜜棗5粒 4人 清水12碗煲2小時 滋陰養血明目益精
25. 痛風 生熟薏米土茯苓湯 生熟薏各1兩、土茯苓1兩、黑棗5粒 2人 清水5碗煲至2碗 清熱袪濕滑利關節
26. 糖尿病 粟米鬚沙參玉竹湯 粟米鬚2兩、沙參1兩、玉竹1兩、蜜棗5粒 4人 清水8碗煲半小時 滋陰清熱 養陰生津
27. 跌打損傷 蓮藕桃仁湯 蓮藕半斤、桃仁3錢、蜜棗5粒 4人 清水8碗煲半小時 行氣活血 散瘀止痛
28. 口渴 花旗參炖石斛 花旗參3錢、霍山石斛2錢、瘦肉4兩、蜜棗3粒 2人 清水2碗隔水炖2小時 補氣養陰 止渴生津

以上湯水只供参考，如有疑問，應請示中醫師 。

供参考:
http://www.ywy.com.hk/food/food-a.html
http://www.socialwork.com.hk/food/soup/html/soupindex.html

我本人長期食西葯, 所以很熱氣, 朋友話可以煲湯時加花旗參, 可以清熱氣
所以 , 我通常煲花旗參紅蘿蔔節瓜煲廋肉湯
材料: 花旗參半碗 , 廋肉1/2 斤 , 紅蘿蔔節瓜各1-2個, 蜜棗2粒
廋肉洗淨, 備用 , 紅蘿蔔節瓜切開幾份
預適量清水, 放進全部材料 開火, 湯滾, 然後用慢火煲1.5個鐘
加少許鹽調味, 便可飲用

你或且試下