誰能幫我想一道自創菜

您好:

以下這道菜，香辛料是-百里香&胡椒&肉荳蔻

料理菜名: 土耳其風味烤雞翅

材料:(4人份)

雞翅--12支
蕃茄糊--2/3杯
紅酒--6大匙
辣椒粉--1/2匙
百里香--少許
鹽--1又1/2匙
胡椒--少許
肉荳蔻--少許

作法:
1.雞翅用清水洗乾淨後，徹底拭乾水分。
2.把調製佐汁的所有材料攪勻。
3.無論用烤網，烤架，或是烤箱來烤，都要先預熱到高溫。
4.雞翅浸過步驟 2調好的佐汁，然後移到烤網上烤。表面烤乾了就再浸一次佐汁，反覆做3~4次，慢慢地烤到整塊雞翅呈現好看的焦黃色，就可以盛盤了。



以下是"匙"的容量

１匙　＝　１茶匙　＝　５ＣＣ　＝　１ｔ

１大匙　＝　３茶匙　＝　１５ＣＣ　＝　１Ｔ

１杯　＝　１６大匙　＝　２４０ＣＣ　＝　１Ｃ

外面材料店有再賣一套的湯匙（５支）

有１大匙　１小匙　１／２小匙　１／３小匙　１／４或１／５小匙

如果還需要別的廖哩，我在PO上來給你吧!!
這道料理真的不錯哦，希望你能成功!!加油..

一天怎麼會沒有辛香料咧!?
辣椒本身就是辛香料呀.
只是那種做法比較像是宣兵奪主,
以辣椒為主食材代替原本的副料

辣椒鑲肉

材料 : 細長辣椒六兩約12支左右
豬絞肉四兩醬油糖白胡椒糖台白粉醃ㄧ下
蔥末蒜末薑哀末辣椒末

做法 ：每ㄧ支長辣椒用刀劃ㄧ長口子，將豬肉末塞入，
起一大匙油燒熱，將辣椒塞肉的ㄧ面，貼鍋煎成焦黃，
翻面再煎到辣椒表皮皺起來，蔥、薑、蒜、辣椒末下鍋，
爆香，淋少許酒、醋、醬油、糖、少許水，燒到湯汁收乾
即可。香噴噴的可下飯呢。＠＊

雖然我不會做蔡但是你可以看每週五晚上10點~11點的吃定老外
他最後會有主持人的自創菜色大多都有家辛香料