應用營養科學高級文憑

本課程旨在為學生提供有關營養學及相關健康科學的專門知識，並發展他們的專業技術及才能，讓他們能夠從事營養評估、膳食設計、體適能訓練及餐務管理等工作。
課程內容
•職業英語及傳意
•生物統計學
•微生物學
•人類及運動營養學
•人體生理及解剖學
•食物化學及分析
•衛生推廣
•營養評估分析
•體適能訓練
•營養生物化學
•食物微生物學
•營養保健及治療
•營養免疫學
•膳食與疾病
•膳食餐單設計
•基因組及藥理學
•營養流行病學
•食物及衛生法例
•食品處理及加工科技
•食品及藥物安全
•輔導及專業操守
•專題習作

畢業生可於醫療或保健機構、健康及美容中心、體適能中心、老人中心、食品／藥品廠、食品公司、酒店及膳食機構等從事食物與營養支援或相關的工作。
有興趣去http://www.vtc.edu.hk/admission/chi/course.php?action_type=detail&course_id=9睇下‧