食飽眼訓的原因是否大部分血液走到胃部消化?(認真作答)10分

醫 道 ： 飯 氣 攻 心
「 飯 氣 攻 心 」 可 能 是 由 於 午 飯 時 吃 得 太 飽 ， 體 內 的 血 液 循 環 集 中 在 腸 胃 幫 助 消 化 ， 令 腦 部 缺 乏 養 份 供 應 而 影 響 運 作 。
其 次 ， 另 一 個 可 能 則 是 因 進 食 速 度 過 快 ， 而 導 致 血 糖 水 平 不 升 反 降 ； 筆 者 過 去 亦 曾 在 「 食 飯 快 慢 」 一 文 中 解 釋 過 這 現 象 。

若 果 午 飯 時 進 食 澱 粉 質 類 食 物 的 速 度 太 快 的 話 ， 便 會 令 血 糖 水 平 急 劇 上 升 ， 身 體 會 因 而 分 泌 大 量 胰 島 素 來 作 應 對 ；
可 是 ， 短 時 間 內 出 現 的 大 量 胰 島 素 卻 會 造 成 反 效 果 ， 將 血 糖 降 得 過 低 ， 腦 部 細 胞 便 會 因 缺 糖 而 導 致 昏 昏 欲 睡 的 情 況 。
因 此 ， 不 想 再 被 老 闆 責 怪 在 辦 公 室 「 釣 魚 」 的 你 ， 下 次 午 飯 時 切 勿 吃 得 過 飽 或 過 快 了 。

現 實 生 活 中 ， 不 少 女 士 們 為 了 Keep Fit ， 會 以 一 些 生 果 盒 或 雜 菜 沙 律 作 午 餐 ， 貪 其 卡 路 里 含 量 低 。 這 類 午 餐 的 好 處 是 含 有 高 纖 維 ， 對 改 善 白 領 們 日 坐 夜 坐 、 缺 乏 運 動 而 引 致 的 便 秘 很 有 幫 助 ； 而 當 中 豐 富 的 維 他 命 C 對 美 白 皮 膚 更 十 分 有 效 。

可 是 ， 由 於 這 些 食 物 含 較 少 碳 水 化 合 物 ， 容 易 令 身 體 在 下 午 時 段 缺 乏 葡 萄 糖 ， 腦 部 便 會 發 出 訊 號 ， 指 使 我 們 進 食 ， 增 加 了 食 零 食 的 機 會 ， 弄 巧 反 拙 。

筆 者 建 議 女 士 們 吃 雜 菜 沙 律 時 ， 不 妨 多 加 一 片 麥 包 ， 令 下 午 的 體 內 有 足 夠 葡 萄 糖 運 作 ； 又 或 者 以 一 罐 雜 菜 湯 加 一 個 小 餐 包 作 午 餐 ， 只 不 過 含 二 、 三 百 卡 路 里 ， 這 總 比 天 天 吃 蔬 果 作 午 餐 好 。
當 然 ， 假 如 你 不 怕 沉 悶 ， 午 膳 時 簡 單 一 碗 魚 蛋 麵 ／ 米 加 灼 菜 會 來 得 更 方 便 健 康 。



2007-06-12 15:50:41 補充：
吃過高蛋白質的食物後﹐五羥色胺會下降﹐所以可能有提神作用。但是均衡營養也十分重要。所以每餐都應有蛋白質及碳水化合物食物﹐如﹕吞拿魚三文治加沙律﹑肉丸湯麵加蔬菜﹑雲吞麵加蔬菜等。

2007-06-12 15:51:55 補充：
如果平常眼訓,不想睡一睡阻礙工作,可用什麼方法令自己不眼訓呢?試吓食香口膠