點樣睇個西瓜靚唔靚, 好唔好食?

西瓜觀色看臍聽聲判優劣

俗語有謂「西瓜共蟹，唔識莫買」，說明選購這兩種食物，不小心容易買到劣品。
判別西瓜是否成熟，從表面觀察：西瓜皮上的茸毛沒有了，光滑溜手，果蒂旁邊的捲鬚漸枯萎，瓜臍向裏凹陷，底部變黃色的己經是八成熟西瓜。
如果用手夾輕彈，聽西瓜發出的聲音，沉甸甸的是熟瓜；如聲音像敲木魚般的便是生瓜。
把西瓜放到水中，往上浮的是熟瓜，如瓜皮上綠和黑的圖案清楚表現出來的，表示西瓜成熟而甜美。
購買西瓜，不要以為愈重愈好；同一類型和大小的西瓜互相上較，新瓜尚未達到成熟階段，會比較重些。
香港市場的西瓜多來自台灣和中國內地，以台灣無核西瓜最能保證質量，但食味較有核西瓜稍遜，價錢較貴。
假如追求食味的話，應選擇中國內地西瓜，尤其是橢圓形的「豬仔瓜」，價廉汁多，有瓜味；缺點是核多。

拍下睇下彈唔彈手..

仲聽下回音響唔響....

表面無花/無傷痕, 捧起佢拍拍吓彈手就好食.