有咩消暑飲品

材料: 冬瓜斤半至二斤, 生熟薏米1包(舖頭會分定一包包細細包的方便我們煲湯用), 2元黃 豆, 片糖3磚(甜度隨自己喜歡調較啦).

我係用最大個款真空煲做架, 如果明火煲就大約煲個半至2個鐘倒啦.

做法: 冬瓜連皮連心切一件件, 黃豆浸15-20分鐘, 生熟薏米用清水沖洗. 水滾後, 把上述材料放進煲內, 用中火煲個半至2個鐘. 放涼後, 可隔渣入樽放入雪櫃凍飲.
夏日消暑佳品, 好過成日飲汽水, 老少咸宜.


蘋果蛋蜜

材料 :

蘋果2個, 蛋黃1隻, 牛奶200毫升, 砂糖1湯匙, 冰塊適量

做法 :

1. 將蘋果削皮去籽去芯, 切成小塊, 然後放入攪拌機中打成汁.

2. 加入牛奶, 蛋黃及砂糖等搖勻, 放入冰塊即成.


西柚檸蜜

材料 :

西柚2個, 檸檬1個, 橙1個, 蜜糖2茶匙

做法 :

1. 將西柚, 檸檬, 橙榨汁後, 隔開果核.

2. 倒入2茶匙蜜糖, 於調酒器中, 調勻雪凍後即可享用.


炎夏清風

材料 :

提子汁4安士, 梳打水2安士, 菠蘿汁2安士, 青檸汁2安士, 冰粒3-4粒

做法 :

1. 將所有材料放入攪拌器拌勻

2. 紅車厘子及檸檬片作裝飾即成


冰涼夏日

材料 :

乾燥玫瑰花茶2大匙、熱水100c.c、蘇打水200c.c、汽泡蘋果汁200c.c、橙酒2大匙、冰塊1杯。

做法 :

將所有材料放進攪拌器拌勻便成.

蛋露酒 (一人份量)

材料 :

白蘭地三十毫升, 牛奶六十毫升, 蛋一個, 砂糖兩茶匙

做法 :

將所有材料放在搞拌機內拌勻, 然後倒入杯中, 加冰, 即成.

心得 :

此酒香濃而補, 睡前飲之可令人睡得更熟.


士多啤梨豆漿 (一人份量)

材料 :

士多啤梨數粒

半杯豆漿

少許蜜糖

幾粒冰塊

做法 :

首先將蜜糖, 豆漿及冰塊攪拌, 然後再放入士多啤梨攪拌即可.

心得 :

這是一個涷飲. 有暗瘡者飲用, 可使皮膚潤澤.


香芒果奶昔 (一人份量)

材料 :

芒果一個, 香蕉二隻, 鮮奶300毫升, 冰數粒.

做法 :

將芒果起肉, 切成小塊. 再將香蕉切成小粒. 將果肉+鮮奶+冰塊用攪拌機攪成糊狀, 即可飲用.

蘋果香蕉汁 (一人份量)

材料 :

香蕉半隻, 蘋果一個, 凍水半杯, 少許檸檬汁.

做法 :

香蕉去皮切成幾段. 洗淨蘋果, 削皮切開. 將凍水+蘋果+香蕉一起果放在攪拌器內攪成果汁, 其後在汁加上檸檬汁便成.

心得 :

檸檬汁不用加, 味道也不錯. 這個飲品有潔白皮膚的作用.

加州特飲 (一人份量)

材料 :

淡奶一杯, 凍水一杯, 蜜糖2湯匙, 即溶咖啡2茶匙, 橙皮(切幼絲)少量

做法 :

將所有材料放入攪拌機內打勻, 即成.

心得 :

可加冰塊一齊打勻, 味道不錯.

旭日初升

材料 :

提子汁4安士, 梳打水3安士, 橙汁3安士, 冰粒3-4粒

做法 :

將所有材料放入攪拌器拌勻即成.

粉俏佳人
材料
雜錦優格
草莓汁2匙
水果丁（依個人喜好選擇）
百香果冰淇淋兩球
打發的鮮奶油
餅乾
做法

在聖代杯中裝入六分滿的水果優格。
淋上兩湯匙草莓汁。
舖上水果丁。
放上兩球百香果冰淇淋。
擠上鮮奶油，放上餅乾做裝飾即可。

荷葉菊花茶
荷葉解暑，菊花除了可消暑，退熱解毒，亦可消血脂肪，降血壓等。在天氣炎熱的秋天，更是良好的消暑劑。

材料
荷葉　0.5錢

菊花　3朵
　
冰糖　少許

水　　一杯


做法

水滾後，加入荷葉和菊花一起，燜煮。
加入一些冰糖，就可以喝了。

士多啤梨鮮奶 (一人份量)

材料 :

士多啤梨數粒

蜜糖少許

檸檬汁少許

鮮奶半杯

做法 :

將蜜糖, 鮮奶和士多啤梨一起攪拌. 然後將檸檬汁加入做好的士多啤梨鮮奶便成.

心得 :

這是一個消暑飲品. 對曬傷及粗糙肌膚均有效, 而且可令皮膚潤滑.

紫色夢幻 (一人份量)

材料

雪糕球三個, 鮮奶 3/4 杯, 鮮藍莓 4 湯匙, 棉花糖適量

做法

將雪糕球, 鮮奶, 鮮藍莓一同放入攪拌器中拌勻成奶昔, 注入杯內, 然後放入棉花糖, 即成.

木瓜椰奶冰

材料 :

木瓜1/2磅, 椰汁1/2罐, 冰粒1/2杯

製法 :

木瓜去皮取肉切件,將木瓜,冰粒及椰汁攪拌成木瓜椰奶汁.

椰果蜜瓜露

材料 :

椰果1/2杯, 蜜瓜2斤8兩, 椰奶1/2杯, 車厘子數粒

製法 :

1. 蜜瓜去皮及核, 切大粒後放入攪拌機內攪成以茸, 取出

2. 將所有材料分別用保鮮紙蓋密, 置雪櫃內雪凍. 待進食時, 把蜜瓜, 椰奶拌勻, 分別盛入玻璃杯內, 並在上面加入椰果及車厘子裝飾便成
參考資料:

http://www.socialwork.com.hk/food/drink/drinkindex.html

蜜糖加檸檬,放在上格`涷....ya!!飲得... 又好飲..我d朋友個個都話好好飲...

1.太子烏梅飲 : 太子蔘一両，烏梅五錢，甘草3錢，冰糖小許，先將三樣材料洗淨浸
10 分鐘，2000ml水煲45分鐘。攤凍後雪凍，好過飲汽水。生津止渴。
2. 冬瓜一斤，連皮連核洗淨切塊，冰糖小許，2000ml水煲45分鐘。攤凍雪凍，清暑利
尿。
3. 赤灵芝一両，羅漢菓一個，片糖2片，先將2樣材料洗淨浸10 分鐘，2000ml水煲60
分鐘。攤凍雪又得，暖飲又得。清毒利肺抗氧化。

希望幫到你