有什麼粉可以代替魚膠粉

2007-06-12 8:28 am
請問有什麼粉可以代替魚膠粉做慕斯蛋糕,因已試過用果子粉和燕菜粉,但都不成功.是否份量問題,
更新1:

大菜亦已試過,沒有用, 有誰有食譜份量提供.

回答 (3)

2007-06-13 4:25 pm
✔ 最佳答案
有無試過用凝膠阿?
2007-06-12 8:56 am
可以試下粟粉!
2007-06-12 8:42 am
我只知大菜可代替魚膠粉
但不知你點解唔成功嗯"


收錄日期: 2021-05-02 13:01:01
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070612000051KK00116

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