我上次整木槺蛋糕都算ok成功，但係可能我落得太多餅碎，所以一切開d餅碎就跌晒。
同埋餅碎同d cream好似"痴"唔埋咁，一"不"起，就分開左兩part。
有乜解救方法？
同埋我想問係咪要落魚膠粉ga？
因為上次我用膠盒整的，但今次送俾人我想整到真係似蛋糕。用蛋糕模整係咪得ga la？同埋點先唔會散？因為我好怕一甩開個模，個蛋糕就散。
thx
木槺蛋糕一問
2007-06-12 6:43 am
回答 (3)
2007-06-12 6:53 am
✔ 最佳答案
最緊要d餅壓得碎d,就唔會咁易散架啦整一層層既時候再壓實少少d餅碎!
唔駛落魚膠粉架!
其實一樣咁整就得,散就一定有少少..話哂都有餅丫ma!
我用杯仔整過,蛋糕模都整過,
2雒方法都可以好成功架!
參考: 自己經驗
2007-06-12 9:14 pm
餅碎可以用攪拌機攪碎, 再用篩篩落去, 咁就可以做到好薄, 又唔會咁易分開, 但, 我都係試過不小心整到分開. 所以, 最好都係用杯比較好 D
唔洗用魚膠粉 !!
提議用透明膠杯 !!
唔洗用魚膠粉 !!
提議用透明膠杯 !!
參考: 自己經驗.
2007-06-12 8:51 am
can u teach me how to make??
can u give me the recipe??
thx
can u give me the recipe??
thx
收錄日期: 2021-04-13 00:36:24
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070611000051KK05127