我想問我阿媽個舅父...我叫舅公...

樓主問了一個好問題。其實像這種關係很疏的親戚如何稱呼的問題的確很煩人。不過，由於大家都會明白當大家的親戚關係是如此疏離，所以即使你稱呼他們時不太準確也沒甚麼問題。

回樓主的問題，小弟肯定媽媽的舅父叫舅公，而爸爸的舅父肯定不是叫叔公，雖然叫舅公也未必準確，但應該可以接受。
至於樓主關於亂倫的問題，其實小弟不明白樓主想問甚麼。不過我想在這裡講清楚一些關於亂倫的觀念。亂倫對中國人來說是大罪，但並非所有人都明白究竟錯在那裡。其實避免亂倫是為了避免近親繁殖以致幾代後因基因太相似而出現遺傳疾病。所以任何人都應該避免與有親密血緣關係的親人結婚，包括兄弟姊妹，父母子女。一般中國人都知道堂兄弟姊妹都應該避免結婚，但其實即使不同姓的表兄弟姊妹也不可結婚。因為表兄弟姊妹和堂兄弟姊妹都是一樣只是“隔一重”的親戚，是繼你的親兄弟姊妹在血緣上最親密的親人，所以為免上述的遺傳疾病問題，無論是堂或表兄弟姊妹都不應結婚。以往中國人說不同姓可通婚的思想只是不懂遺傳學的錯誤觀念而已。
回應樓主的問題。你舅公的後代和閣下的後代若結婚會否亂倫﹖答案是視乎你從那方面考慮問題。如果你只考慮親戚關係，那麼將來的確可能會有很複雜的親戚關係出現。但如果你只考慮上述的遺傳相似性，那麼這將不會是個問題。因為你舅公和你已是很疏的親戚，他的後代和你的後代的親戚關係將會更疏，若他們之間有人要結婚，應該不會出現雙方遺傳特性很相似的問題，所以樓主不用擔心。

其實兩個都是叫舅公，沒有什麼亂倫這回事。