點樣煮公仔麵先最好食？
回答 (4)
2007-06-10 9:49 am
✔ 最佳答案
煮公仔麵好簡單, 有下面重點:-1. 一定要水滾先落麵, 否則麵會變"梅" (之後可以轉中火)
2. 跟住要用筷子攪開d麵, 等佢唔好痴埋一舊
3. 一定要熄左火先落味精落湯度, 再攪勻, 因為味精唔可以放入滾水入面煮
(有研究指用滾水煮味精會致癌架!!)
4. 要煮幾耐, 一般大約三分鐘啦, 不過因為個個爐火力不同, 你可以煮2分鐘度試一試, 未夠淋就再煮多一分鐘, 要再淋d就再滾多一分鐘左右啦.
參考: 自己
2007-06-10 9:48 am
1. 滾水落公仔麵, 大約煮3-4mins (除你喜歡食軟身, 定係硬身)
2. 將d湯粉倒落隻湯碗到,
3. d公仔麵一ok, 即刻熄火, 倒落有湯粉隻碗裹面, 攪下攪下, 直到麵 + 湯合一
***** 好好味呀...******
如果你想加d菜, 要用另一個煲去煮, 要同時間煮起, 最好用菜湯加落湯粉到, 好好味.公仔麵水有膠質, 記住唔可以一齊煮, 會好林.....
2. 將d湯粉倒落隻湯碗到,
3. d公仔麵一ok, 即刻熄火, 倒落有湯粉隻碗裹面, 攪下攪下, 直到麵 + 湯合一
***** 好好味呀...******
如果你想加d菜, 要用另一個煲去煮, 要同時間煮起, 最好用菜湯加落湯粉到, 好好味.公仔麵水有膠質, 記住唔可以一齊煮, 會好林.....
2007-06-10 9:36 am
我會先等水滾, 然後落麵, 等約2分鐘。將帶有泡沫的滾水倒了, 再注入生水沖洗器皿內的公仔麵作"過冷河"。然後蓋上器皿直至水滚,再放入湯包,把蓋再蓋上約一分鐘後食得。
參考: 我
收錄日期: 2021-04-29 15:12:24
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070610000051KK00380