我想問下關於維他命

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维生素B也作维他命B，是某些維生素的總稱，它們常常來自於相同的食物來源，如酵母等。維生素B曾經被認為是像維生素C那樣具有單一結構的有機化合物，但是後來的研究證明它其實是一組有著不同結構的化合物，於是它的成員有了獨立的名稱，如維生素B1，而維生素B稱為了一個總稱，有的時候也被稱為維生素B族、維生素B雜或維生素B複合群。

性質

維生素B都是水溶性維生素，它們協同作用，調節新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增進免疫系統和神經系統的功能，促進細胞生長和分裂（包括促進紅血球的產生，預防貧血發生）。

人類所需的維生素B 維生素名稱一般使用的化學名其他常用別稱及說明
維生素B1 硫胺
維生素B2 核黃素維生素G
維生素B3 煙酸維生素PP、菸鹼酸、尼古丁酸
維生素B5 泛酸遍多酸
維生素B6 吡哆醇類包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺
維生素B7 生物素維生素H、輔酶R
維生素B9 蝶醘谷氨酸葉酸、維生素M、葉精
維生素B12 鈷胺素氰鈷胺、輔酶B12

此外，還有維生素B族的膽鹼和肌醇通常也歸為人類必需維生素。

其他維生素B

還有一些物質也被稱為維生素B，但是請注意它們有些是以上人類必需維生素的別稱，有些不是人類必需維生素，甚至不是營養物質：

俗稱化學名說明
維生素B4 腺嘌呤
維生素B7* 異丁苯丙酸商品名「布洛芬」，經常被稱為維生素I
維生素B8 腺嘌呤核苷酸
維生素B10 通常為葉酸和其他維生素B的混合物，也被稱為維生素R
維生素B11 水楊酸也被稱為維生素S
維生素B13 通常為葉酸或乳清酸（4-羥基尿嘧啶）
維生素B14 維生素B10和維生素B11的混合物
維生素B15 泛配子酸或被稱為潘氨酸
維生素B16
維生素B17 苦杏仁苷或被稱為扁桃苷、苦杏仁甙
維生素B22 被稱為是蘆薈提取物中的一種成分
維生素B-c 維生素B9的別稱
維生素B-h 環己六醇肌醇的別稱
維生素B-t 三甲基羥基丁醘甜菜鹼肉毒鹼的別稱
維生素B-w 生物素的別稱
維生素B-x 對氨基苯甲酸

[編輯] 食物來源
維生素B族的主要食物來源比較相近，主要有酵母、穀物、動物肝臟等。

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