美國蘋果(蛇果}VS富士蘋果

蘋果(蛇果}同富士蘋果營養都係一樣
夏日當造的櫻桃和葡萄(又稱車厘子和提子)，正是補血固腎強精的果品。其中櫻桃雖然嬌小玲瓏，鐵質含量卻是果中之冠，所以說它能補血，一點也不假。素患貧血、血色素低或須壯陽火的人，細啖櫻桃確能利口利腹。
不過，櫻桃性溫帶補，我見過不少本身心火過旺的病人，只是淺嚐十數粒，已經熱盛至不能成眠。本身燥氣和喉痛者，還是少吃為佳。有說櫻桃引發的虛火，可飲蔗汁解之，大家不妨一試。
吃水果對身體健康有利，但是，哪些水果對身體健康最有利，並能夠達到治病的效果，卻鮮為人知。最近，美國《讀者文摘》雜誌給水果排出了名次，介紹了10種對健康最有利的水果。
排名第一的是蘋果，因為蘋果中富含纖維物質，可以補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病，還可以減肥。故美國人每周節食一天，這一天只吃蘋果，號稱“蘋果日”。實驗證明，糖尿病患者宜吃酸蘋果；而心血管病患者和肥胖者宜吃甜蘋果；治療便秘時可吃熟蘋果；睡覺前宜吃鮮蘋果，可以消除口腔內的細菌，改善腎臟功能；如果要治療咳嗽和嗓子嘶啞，那就要吃生蘋果榨成的汁；將蘋果泥加溫後食用，是兒童與老年人消化不良的好藥方。
排名第二的是杏，含有豐富的β胡蘿蔔素，能夠很好地幫助人體攝取維生素A；
排名第三的是香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處；
第四是黑莓，同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多，對心臟健康很有幫助；
第五是藍莓，多吃可以減少尿路感染的幾率；
第六是甜瓜，維生素A和C的含量都很高，是補充維生素的理想食物；
第七是櫻桃，能幫助人保護心臟健康，不僅如此，櫻桃還具有美容功效，更兼有食療保健的作用，如脾虛腹瀉、補中益氣、祛風勝濕、腎虛腰腿疼痛、活動不靈等。
第八是越橘，能幫助減少尿路感染的幾率；
第九是葡萄柚，維生素C的含量很高，而且經醫學研究證明，佛羅裏達葡萄柚（也叫西柚）含有大量的抗氧化元素，而且葡萄柚所含熱量極低，每個只有大約60卡。
第十是紫葡萄，其類黃酮等物質能對心臟提供三重保護作用。最近美國一項研究證明，一天喝224-280克紫葡萄汁對血液中的血小板凝集有抑製作用，從而可預防心臟病。在與橙汁及柚子汁的對比試驗中發現葡萄汁對心臟病的預防作用最好，而且紫葡萄汁優於白葡萄汁，後者甚至比阿斯匹林效果更好。目前低劑量的阿斯匹林是預防治療心臟病的常用藥物。

一直以來，蘋果就被公認為是能夠防止眾多疾病的食物。蘋果為什麼會有益於身體呢？那是因為蘋果中含有豐富的鉀，能排出人體內多餘的鈉離子。從而可以改善引起高血壓的鈉離子的攝取量，並預防高血壓發生的機會。另一方面蘋果是一種低熱量的水果，可以讓人有飽腹的感覺，也是女性減肥旅程中不容忽視的食物。

　　健康水果百分百

　　蘋果含有稱做“果膠”的水溶性食物纖維，所以除了會讓人有飽腹的感覺外，還有軟化糞便使其易於排出體外和治療下痢等整腸作用。以前曾經風靡過的“蘋果減肥餐”，就是利用它這些作用，進而達到減輕體重的目的。

　　所以果膠成分最好的吃法是先將表皮徹底洗凈，然後連皮一起吃下去。而且對一些經常患便秘的人，就寢前吃一個蘋果，第二天早晨大便一定非常順暢。

　　蘋果汁加蜂蜜飲用，可以暖和身體，具有消除疲勞的功效。另外新鮮的蔬果，最好是直接吃。身體虛弱時，將蘋果榨汁飲用，減少胃部負擔，也是一種不錯的選擇。

　　蘋果可以和其他的蔬菜一起打成果菜汁，用來補充維他命C和維他命A，使身體的營養更為均衡。

　　蘋果吃起來美味爽口、有益腸胃。對於改善夏天體力虛弱、病後複元、宿醉等效果尤佳。另外，蘋果中含有的葡萄糖，具有易吸收的特性，是能迅速消除身體疲勞的營養素。另外載人身體虛弱時葡萄糖能提供身體所需的能量和營養，因而蘋果也是探訪病人時不錯的禮物。

　　神奇的“蘋果酚”

　　蘋果中有一種能夠預防生活習慣病的多酚類，這種物質極易在水中溶解，和被人體所吸收。據研究發現，未成熟蘋果中所含有的多酚類含量高於成熟蘋果十倍之多。而且神奇的“蘋果酚”還可以抑制黑色素的產生，因而對美白皮膚大有功效的！

　　根據研究，蘋果酚具有以下四種功效：

　　1.抗氧化的作用，保持食物新鮮。

　　2.消除魚腥味，口臭等異味。3.預防蛀牙。4.抑制黑色素酵素的產生。






水果營養分析:

蘋果：
蘋果富含維生素C、維生素E和β胡蘿蔔素，可以降低體內不好的膽固醇，有效地預防心臟病和癌症。此外，蘋果更是天然的整腸藥，能夠強健孩子腸胃功能。






成份

水份
(克)

纖維
(克)

灰分
(克)

鈣
(豪克)

磷
(豪克)

鐵
(豪克)

A(I.U.)

B1
(豪克)

B2
(豪克)

C
(豪克)


蘋果

88.5

0.8

0.3

11

10

0.5

20

0.03

0.06

5

蛇果卡路里高D