健身~L-Carnitine

L-Carnitine(左旋肉鹼):是一種營養補充品，是由人體內的兩種胺基酸：離胺酸(lysine)和蛋胺酸(methionine)之前趨物所合成，人體內亦可以在自己肝臟合成製造。
L-carnitine早期的名字是維他命Bt，屬於水溶性維他命，有人譯名為(左旋肉酸，卡尼丁)，營養學家多稱它為(肉鹼)，目前肉酸視為營養保健類食品，主要功能在於使肝臟、骨骼肌和心肌的脂肪酸氧化，產生能量。
L-Carnitine是運送長鏈脂肪酸通過細胞膜進入粒腺體代謝，以產生能量的運輸工具。
L-Carnitine的食物來源－紅肉和乳類紅肉和牛奶皆富含有carnitine，祇是牛奶在加工過程中，其內之carnitine通常已遭破壞,長期吃全素的人(vegetarians)也很容易會缺乏肉鹼導致能量缺乏無力。
L-Carnitine常供運動員使用, 也經常可以在嬰幼兒的營養品中看到此成份,運動員補充L-Carnitine可減少乳酸在肌肉的堆積，常用於游泳、馬拉松與自由車等耐力性運動。
補充L-Carnitine可以幫助燃燒推積在細胞的脂肪酸，促進燃脂。L-carnitine與鉻元素Chromium Picolinate合併服用，會加強減重效用，因為L-carnitine會增加粒腺體對於脂肪酸的利用，具有燃脂功效，而鉻元素則可以增加糖類的利用，增加胰島素敏感度，減少脂肪蓄積。
史丹福醫學院發表在生殖醫學期刊研究報告顯示:男性在連續服用L-Carnitine，4個月後的精虫數增加。
口服建議劑量：
幼兒：50-100MG毫克／公斤／天（分3-4次服用），每日最高劑量3克。成人：1~2克／天，分3次服用，每日最高劑量6克。

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卡尼汀Carnitine
化學結構與氨基酸相似(但不屬於氨基酸群)
.能將脂肪細胞輸往肌肉燃燒室, 轉化成體能
.有保護心臟作功能, 尤其於手術後
.增加精子的數量和活力

Carnitine多出現於一些減肥產品中, 要留意的是產品有否咖啡因成份或過敏原, 大多此類產品的副作用為令用者體溫升高, 亢奮, 失眠或引致敏感等等