嚼江南一問(急！10分)

ok咖~
小 籠 包 - 別 看 她 瘦 瘦 的 ， 細 細 個 ， 一 咬 下 去 ， 入 面 的 汁 衝 出 來 ， 弄 濕 了 亳 無 準 備 的 我 。 肉 是 少 ， 皮 都 幾 薄 ， 簡 直 係 全 餐 最 美 妙 的 食 品 ， 來 到 點 都 要 試 。

涼 拌 茄 子 ($38) - 啲 醬 好 好 味 ， 茄 子 切 片 ， 若 切 粒 會 更 入 味 。

紅 番 雞 (鮮 番 茄 炆 雞 ) ($65) - 個 番 茄 汁 太 濃 ， 唔 多 似 只 係 鮮 番 茄 ， 應 該 加 咗 茄 膏 ， 所 以 顏 色 好 紅 ， 我 都 係 鐘 意 natural啲 。 不 過 ， 喱 味 餸 真 係 令 人 好 開 胃 ！

江 南 炒 飯 ($50) - 即 係 蛋 白 蝦 仁 帶 子 炒 飯 ， 啲 飯 炒 得 夠 乾 身 ， 唔 錯 ！

素 菌 鍋 巴 ( $70)。 菇 都 幾 多 呀 ！ 鍋 巴 有 五 、 六 塊 咁 上 下 啦 ！ 呢 個 嘢個 汁 底 唔 需 要 技 巧 , 蠔 油 獻 汁 己 矣 ！ 我 媽 媽 的 煮 菜 仙 丹 … 因 為 我 成 日 都 食 架 嘛 ！ 此 菜 都 係 特 別 於 個 石 頭 鍋 , 保 持 熱 辣 辣 出 煙 的 溫 度 咁 啦 ！

生 煎 包 ！ 十 蚊 咋 ！ 有 三 個 喎 ！ 抵 呀 ！ 個 底 煎 到 金 黃 又 脆 又 熱 辣 辣 … 肉 汁 索 落 個 包 度 ！ 好 味 …

米 酒 雞 - 即 醉 雞 ,超 水 準 之 作 ,酒 味 醋 味 恰 到 好 處 !

辣 水 煮 牛 肉 - 好 入 味 ,連 大 量 甜 洋 蔥 煮 ,正 , 但 一 D都 唔 辣 .


水 中 龍 (鱔 鰗 湯 麵 ) - OK

紅 油 抄 手 /南 瓜 餅 - OK

醉 雞 ， 外 面 食 通 常 都 好 勁 酒 味 ， 但 呢 度 有 青 蘋 果 ， 小 小 酒 味 ， 讚 ！
蛋 白 炒 飯 ， ok， 唔 太 油 又 唔 太 硬 ， 中 等 啦 ！

黃 金 豆 腐 : 6分 , 開 始 食 味 道 幾 香 口 , 但 係 越 食 越 咸 , 咸 蛋 黃 太 多 , 要 叫 碗 飯 先 勉 強 清 到 而 碟 .


檻 仁 豆 沙 包 : 8分 , 又 一 $10菜 色 , 豆 沙 包 上 檯 時 熱 辣 辣 , 蒸 淂 剛 好 , 小 小 檻 仁 加 上 香 甜 的 豆 沙 , 好 味 .

宮 保 雞 丁 D腰 果 勁 好 食 ,好 脆 !雞 肉 亦 好 多 !

涼 衣 白 肉 (左 下 ):好 得 意 啊 ~好 似 涼 衫 咁 ,豬 肉 好 爽 唔 肥 ,幾 好

棒 棒 雞 : 聽 個 名 又 唔 知 係 乜 , 原 來 係 辣 版 雞 絲 粉 皮 , 不 太 辣 配 埋 粉 皮 味 道 幾 夾

樟 茶 鴨 : 鴨 個 皮 烤 得 幾 脆 , 個 醬 甜 甜 地 幾 開 胃

鍋 貼 : 煎 得 好 香 口

炒 鱔 精 很 不 錯

包 公 骨 香 脆 可 口 ， 酸 酸 甜 甜 很 醒 胃

嚼江南(dining fine)係鴻星旗下dining club 其中一間分店.所以都冇分邊間係總店.只不過沙嚼係第一間, 而荃嚼係第三間, 第二間係廣州. 我覺得點心比較ok, 蟹粉小籠飽必食, 高力棉花糖, 石鍋炒飯都好味, 不過有d炒野比較油, 味道大致上都幾好. 5:30pm前埋單免收加一, 8:30pm後 8折.(只係叫餐牌果d先有). 如果你有朋友係dining cup vip就會有9折. 建議食套餐, lunch 食有$88 2人餐, 有湯, 有點心同埋有2個餸比你選. 好抵食. 仲有遲d仲會出大閘蟹餐, 喜歡食大閘蟹可以一試. lunch 比較平, 晚市d套餐就會貴d.午市每人平均$50 .晚市要約每人平均150左右.(最主要係睇你食d乜) 如果食lunch的話可以唔洗訂位, 如果假期食晚飯建議你訂位. 假期比較多人. 但講真我覺得荃嚼食物質素及服務都比沙嚼好, 我都係嚼江南常客, 好多都食過. 所以都值得一試.

我食過沙田呢間好多次.......會比80佢啦,野食唔差
我就最中意食擔擔面及小桂子(=糖醋桂花魚)
條魚冇左條大骨，另外魚肉會原條上,但"界"開小舊正方型
好得意,又好食

如果唔係食餐就約300(兩個人)
不過如果你想試嚼江南......我覺得去荃灣o個間會好小小.服務及食物都比沙田呢間好
p.s 荃灣o個間好似係總店，嚮愉景新城附近

嚼江南
Eat Kong Nam
沙田 | 沙田新城市廣場3期地下A197B店
地圖：[中原] [Multimap] [Google衛星]


菜式： 杭州
電話： 28514868
每人大約消費： 港幣＄100
網友食評