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氧氣 (Oxygen/O2)
氧氣是人體生命的必需品。它廣存於大氣之中。我們生活中的空氣裡有大約20%是氧氣的含量,在高原地區和嚴重空氣污染的地方,氧氣的的含量會較低。
當人體吸入空氣時,氧氣通過呼吸進入肺部裡的肺泡,肺泡裡纖細的泡膜包含著豐富的微細血管。由於肺泡裡的氧氣含量遠超過這些微細血管裡的含氧量,所以氧氣便順著這個含量差額而滲透入微細血管,再經由心臟而被輸送到身體的各個不同的器官,特別是大腦。
血液裡的紅血球,裡面包含著血紅蛋白。血紅蛋白的功能是能幫助將更多的氧氣運送到身體各器官。貧血患者的身體內紅血球和血紅蛋白的含量都減低,運送氧氣的能力隨之降低。所以即使吸入肺部裡的氧氣充足,但到達身體細胞的氧氣可能不夠,造成相對性缺氧的狀態。這種情形在運動的時候更為明顯。 氧氣被身體利用的最終階段是幫助葡萄糖和其他燃料進行氧化分解,並由此產生以ATP形式存在的能量,供細胞各類功能活動之用。