邊個發明甜筒？

甜筒冰淇淋是由哪一國人所發明的?
美國人. 冰淇淋. ice cream 【摘 自】大英簡明百科 ... 1904年在密蘇里州聖路易城世界博覽會上首創能攜帶的甜筒。
據說是在1904年美國密蘇里州聖路易市舉辦的世界博覽會上。有一天，一位小姐（到現在還沒人知道她是誰）想吃她手裡的冰淇淋夾心餅，卻因為手中還拿著一把花礙手礙腳。於是，她將夾心餅的上層餅皮剝下來，把花包住，變成一個臨時的花瓶，然後再用下層餅皮把冰淇淋包起來，這樣吃的時候就不會滴在衣服上了；這就是最早出現的冰淇淋甜筒囉。有個冰淇淋小販一時沒小碗可用，剛好看到這位小姐的巧思，馬上就如法炮製包起冰淇淋，賣給急著想吃的遊客了。

有很多人說，雪糕是由外國人發明的，更以為雪糕是近代的食品。但其實早在四千年前，中國人已發明了雪糕，但當時不是稱作「雪糕」。而且當時是一種昂貴的甜品，普通平民根本是沒有機會吃的，只有皇室貴族才能享用。而材料多是一些軟飯、奶和香料等，再利用雪混為一塊後待它凝固，這便是雪糕的前身了。後來又發現了可以運用果汁、不同的水果味道及顏色，加入在內令味道更加多元化。在十三世紀，還有人利用手推車來賣雪糕。

十四世紀後期，意大利才出現雪糕；十六世紀法國才有多品種的雪糕，如士多啤梨、檸檬味等。之後十九世紀至二十世紀初，更發明了雪糕梳打、芭菲、雪糕新地等利用雪糕所製成的甜品，另外最重要的是後來更發明了雪糕筒，這是雪糕史上一項重大的轉捩點。人們無須再用匙或碟，只要用手握甜筒就可以在任何地方吃，一買即吃多方便呢！除了款式的改進，成份也有少許改變，如加入牛油脂、脫脂奶、糖、防腐劑和人造色素等。

雪糕行業在本澳的歷史

沒有人或資料可以告訴我們是誰把雪糕傳入澳門，但雪糕在本澳已有四十至五十年歷史了。在抗戰勝利以後，雪糕店和雪糕廠陸陸續續的開辦起來，五十年代是最高峰時期。在一九三零年，一班專誠由上海聘請的雪糕師傅來澳，他們把製成的雪糕放入一口暖壼內上街出售。另外，又設置一「冷房」冷藏雪糕。但因沒有時間處理廠務，被迫結業。到七十年代，經濟不景氣及潮流的問題，多間雪糕廠相繼關閉和停止營業。

雪糕業的發展

生產雪糕、雪條是一門現代食品工業，自從一九七八年，本地的雪糕亦開始興起，由家庭式生產轉為現代化科技出產。根據一九八一年的資料統計，全澳生產雪糕、雪條的工廠有三家，工作人數達三十六人，在一九七八年從美國引入先進的機器設備，提升了自動化的程序，生產過程中不經人手，大大提高了衛生的程度，此外出產的味道更加豐富，美味可口。如：朱古力、雲呢拿、棷子、香芋、薄荷、蜜瓜等多種口味；除雪糕外，還有雪條和甜筒，都是人們喜愛的夏日甜品。

I only know it is a 外國人發明!

甜筒冰淇淋是由美國人. 冰淇淋. ice cream 【摘 自】大英簡明百科 ... 1904年在密蘇里州聖路易城世界博覽會上首創能攜帶的甜筒。
據說是在1904年美國密蘇里州聖路易市舉辦的世界博覽會上。有一天，一位小姐（到現在還沒人知道她是誰）想吃她手裡的冰淇淋夾心餅，卻因為手中還拿著一把花礙手礙腳。於是，她將夾心餅的上層餅皮剝下來，把花包住，變成一個臨時的花瓶，然後再用下層餅皮把冰淇淋包起來，這樣吃的時候就不會滴在衣服上了；這就是最早出現的冰淇淋甜筒囉。有個冰淇淋小販一時沒小碗可用，剛好看到這位小姐的巧思，馬上就如法炮製包起冰淇淋，賣給急著想吃的遊客了。

有很多人說，雪糕是由外國人發明的，更以為雪糕是近代的食品。但其實早在四千年前，中國人已發明了雪糕，但當時不是稱作「雪糕」。而且當時是一種昂貴的甜品，普通平民根本是沒有機會吃的，只有皇室貴族才能享用。而材料多是一些軟飯、奶和香料等，再利用雪混為一塊後待它凝固，這便是雪糕的前身了。後來又發現了可以運用果汁、不同的水果味道及顏色，加入在內令味道更加多元化。在十三世紀，還有人利用手推車來賣雪糕。

十四世紀後期，意大利才出現雪糕；十六世紀法國才有多品種的雪糕，如士多啤梨、檸檬味等。之後十九世紀至二十世紀初，更發明了雪糕梳打、芭菲、雪糕新地等利用雪糕所製成的甜品，另外最重要的是後來更發明了雪糕筒，這是雪糕史上一項重大的轉捩點。人們無須再用匙或碟，只要用手握甜筒就可以在任何地方吃，一買即吃多方便呢！除了款式的改進，成份也有少許改變，如加入牛油脂、脫脂奶、糖、防腐劑和人造色素等。

雪糕行業在本澳的歷史

沒有人或資料可以告訴我們是誰把雪糕傳入澳門，但雪糕在本澳已有四十至五十年歷史了。在抗戰勝利以後，雪糕店和雪糕廠陸陸續續的開辦起來，五十年代是最高峰時期。在一九三零年，一班專誠由上海聘請的雪糕師傅來澳，他們把製成的雪糕放入一口暖壼內上街出售。另外，又設置一「冷房」冷藏雪糕。但因沒有時間處理廠務，被迫結業。到七十年代，經濟不景氣及潮流的問題，多間雪糕廠相繼關閉和停止營業。

雪糕業的發展

生產雪糕、雪條是一門現代食品工業，自從一九七八年，本地的雪糕亦開始興起，由家庭式生產轉為現代化科技出產。根據一九八一年的資料統計，全澳生產雪糕、雪條的工廠有三家，工作人數達三十六人，在一九七八年從美國引入先進的機器設備，提升了自動化的程序，生產過程中不經人手，大大提高了衛生的程度，此外出產的味道更加豐富，美味可口。如：朱古力、雲呢拿、棷子、香芋、薄荷、蜜瓜等多種口味；除雪糕外，還有雪條和甜筒，都是人們喜愛的夏日甜品。

美國人
有一天，一位小姐（到現在還沒人知道她是誰）想吃她手裡的冰淇淋夾心餅，卻因為手中還拿著一把花礙手礙腳。於是，她將夾心餅的上層餅皮剝下來，把花包住，變成一個臨時的花瓶，然後再用下層餅皮把冰淇淋包起來，這樣吃的時候就不會滴在衣服上了；這就是最早出現的冰淇淋甜筒囉。有個冰淇淋小販一時沒小碗可用，剛好看到這位小姐的巧思，馬上就如法炮製包起冰淇淋，賣給急著想吃的遊客了。