為何廚師通常是男性?

為何 廚師多是男性
因為女性體力沒有男性好

上得電視, 當然會給假像你看, 你以為真實會如此容易嗎?
是的話廚房工也不會經常請人了!

就拿中菜來說, 你看大廚好像很輕易地拿起鐵鑊拋拋拋,
或許女性也可以, 但當你想像每天拋三百碟....手力一定不及男性好吧?
另外, 食肆廚房濕滑, 又悶熱, 後巷更污煙章氣.....環境衛生一定不好, 女性一般不能長期適應這類環境
還有, 就如日本壽司店只請男學徒的理由一樣, 男性的手溫比女性低, 不會影響食物味道及賣相。
做廚的人手又粗，皮又厚，就算拿熱鑊被油炸，也不會當一回事呢！

一般食肆學徒, 不會在乎你懂煮甚麼飯, 因為學徒的主要工作是
洗菜, 洗米, 洗肉, 洗碗碟, 洗地, 幫大師傅做飽腿
待過2~3年熟習一切, 師傅心情又好, 才有機會升做執碼(執出每碟菜的所需份量材料)/切菜/切肉, 你才能有機會偷師學廚藝呢

有甚麼要求 - 肯學肯捱肯做, 不怕蝕底.....
但, 一般的大廚喜歡賭又迷信, 肯不肯教你(女性)廚藝還是未知之數呢~
學做甜品可能機會更多!

為何廚師通常是男性?
男性較氣力大,工作時可濕手濕腳.
當然,女性也可以濕手濕腳.但氣力較小.
市面上也有很多女性當廚師,
新人會洗菜, 洗肉,洗煲,洗碼碟,洗地抺牆等做起的
切肉切菜有排未輪到你,切錯會虧本.