Rice cooker-PHYSICS

水的沸點是100℃，在當飯仍未煮好內有大量的水，所以它會保持在100℃左右。當飯保好後，煲中的水差不多沒有了，煲內的溫度便會再升高，高於100℃，這時只要在電飯煲內有恒溫器，當溫度高於100℃後，表亦煲內的水沒有了，亦表示飯亦好了，這様便可以自動關掉電源，即煲好飯。