老掉牙的健身問題(吸收蛋白質)

其實 無話邊個途徑吸收蛋白質最好，因為各自都有優缺點的。所以，健身人士往往會同時食用不同的食物來吸收蛋白質，互補不足。

蛋白
最基本的蛋白質來源。簡單方便，容易吸收。但每隻蛋白的蛋白質含量並不高，要吃很多才足夠的。

脫脂奶
基本的蛋白質來源。簡單方便，容易吸收。但並非針對健身人士的需要，蛋白質含量亦不算高，好難飲足夠份量作健身之用。

雞肉
能夠飽肚，而且亦同時提供其他身體需要的營養，烹調得法的話亦好味。缺點則正如你所講，是很難吃到足夠的份量的。

豆奶
味道好，方便，容易吸收。但同樣好難單靠它獲得足夠蛋白質，而且豆奶中的某些蛋白質類似女性賀爾蒙，對男性來說，不適合長期大量飲用。

健身奶粉(含80%的乳清蛋白)
方便，提供高濃度蛋白質，容易吸收。配合均衡飲食的話，每日2杯已經提供足夠蛋白質俾普通健身人士了，所以健身人士都普遍使用。缺點是味道差，熱氣，要飲返多點水，食生過來平衡，也可能引致部份人腸胃不適。而且必須要配合健身或其他運動，否則身體無法吸引那麼多蛋白質的話，肝臟要將多餘的蛋白質轉化為其他物質 (身體是不能夠暫時儲存蛋白質的)，會增加肝臟負擔。所以健身奶粉只適宜經常做運動的人士飲用。

一般健身人士，都會係以上挑選2-3樣作為蛋白質來源。最常見是肉類 + 健身奶粉 + 蛋白。

脫脂奶、蛋白、健身奶粉和豆奶較好，因為這些東西比肉類多蛋白質，而且脂肪比較少，所以比較good!