我種個d蘆葦食唔食得架?

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　　世界上共有 500 多個品種的蘆薈，但可以入藥的只有十幾個品種，可以食用的更只有5個種類。 蘆薈在所有野生果蔬所含的營養價值中含量最高，而翠葉蘆薈（Aloe Barbadensis）是可食用蘆薈中具有最丰富資源和有益成份的，被譽為“二十一世紀的最佳保健食品。你所種就是可食用的翠葉蘆薈。
　　蘆薈是原產非洲的多年生常綠草本植物，多肉質，生命力極強。早在公元前1552年古埃及的書中就記載了蘆薈的效能。在中國民間有用蘆薈做藥用和美容的傳統。《本草綱目》中也記載了蘆薈的藥效。將蘆薈造成美食，在大快朵頤之後還能強身健體、祛病延年。
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　　巴巴蘆薈（庫拉索蘆薈） 又稱翠葉蘆薈，它有“沙漠百合”、“真蘆薈”等美稱。葉片肥厚多肉，翠綠色。葉緣有齒。長成的葉片長80釐米。葉面在幼苗期，有白色斑紋，此時有毒素尚不可食用，至其成長至表面已無白斑時方可食用(約2-3年)。謝謝你對本文的欣賞。此為MayMay所原創，請勿抄襲！如需引用，敬請註明本出處。
　　這種蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。步驟如下：
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１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用謝謝你對本文的欣賞。此為MayMay所原創，請勿抄襲！如需引用，敬請註明本出處。

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若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3~5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。
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介紹幾種蘆薈食用方法：

蘆薈炸蝦仁謝謝你對本文的欣賞。此為MayMay所原創，請勿抄襲！如需引用，敬請註明本出處。
主料 蘆薈葉肉50一150克(根據人數的多少，可適當增減)。
配料 鮮蝦仁25一50克、澱粉少許、雞蛋一個。
調料 食鹽、色拉油、椒油。

1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。
3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另一小盤中，即可食用。
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蘆薈香菜湯謝謝你對本文的欣賞。此為MayMay所原創，請勿抄襲！如需引用，敬請註明本出處。
主料 蘆薈葉肉100一150克。
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
調料 色拉油、精鹽、味精、香油。

1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。
3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
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蘆薈素炒西蘭花謝謝你對本文的欣賞。此為MayMay所原創，請勿抄襲！如需引用，敬請註明本出處。
主料 蘆薈葉肉50一150克
配料 西蘭花25一50克。
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。

1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並一定到開水中抄一下，撈出，瀝干水分，備用。
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒一下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。
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什錦蘆薈謝謝你對本文的欣賞。此為MayMay所原創，請勿抄襲！如需引用，敬請註明本出處。
主料 蘆薈葉肉
配料 山藥、藕、山裡紅
調料 蜂蜜或白糖。

1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5一6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。謝謝你對本文的欣賞。此為MayMay所原創，請勿抄襲！如需引用，敬請註明本出處。
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。
除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2一3分鐘，撈出，控去水分。
把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。
3.把主料、配料一起倒入盤中，再放人2一3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。
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蘆薈沙拉謝謝你對本文的欣賞。此為MayMay所原創，請勿抄襲！如需引用，敬請註明本出處。
主料 蘆薈葉肉
配料 水果
調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬

1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5一6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2一3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。謝謝你對本文的欣賞。此為MayMay所原創，請勿抄襲！如需引用，敬請註明本出處。
蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者也不宜服用蘆薈。食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 謝謝你對本文的欣賞。此為MayMay所原創，請勿抄襲！如需引用，敬請註明本出處。

蘆薈其他用途：
一、美容的作用此答案為MayMay所原創，請勿抄襲！如需引用，敬請註明本出處。謝謝你對本文的欣賞。
保濕此答案為MayMay所原創，請勿抄襲！如需引用，敬請註明本出處。謝謝你對本文的欣賞。
防曬此答案為MayMay所原創，請勿抄襲！如需引用，敬請註明本出處。謝謝你對本文的欣賞。

二、藥用此答案為MayMay所原創，請勿抄襲！如需引用，敬請註明本出處。謝謝你對本文的欣賞。
抗細菌、真菌
抗濾過性病原體此答案為MayMay所原創，請勿抄襲！如需引用，敬請註明本出處。謝謝你對本文的欣賞。
免疫刺激劑作用
消炎作用此答案為MayMay所原創，請勿抄襲！如需引用，敬請註明本出處。謝謝你對本文的欣賞。
傷口愈合作用
增強噬菌、解毒及清潔功能
免疫與抗腫瘤作用此答案為MayMay所原創，請勿抄襲！如需引用，敬請註明本出處。謝謝你對本文的欣賞。

補 益：此答案為MayMay所原創，請勿抄襲！如需引用，敬請註明本出處。謝謝你對本文的欣賞。
蘆薈是著名的民間藥，它是一種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。此答案為MayMay所原創，請勿抄襲！如需引用，敬請註明本出處。謝謝你對本文的欣賞。
另可參考本人之最佳回答：
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7007041501540　　
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006100806371
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006100601841

http://www.youither.com/pro/pro-aloe-cn.asp

一般家養的蘆薈品種以美國蘆薈、中國蘆薈和日本蘆薈為主。相比而言，美國蘆薈個大肉多，葉片飽滿多汁；中國蘆薈個小、汁多液黏；日本蘆薈葉片薄而卷。蘆薈怕寒冷，如果低於0℃，就會凍傷。在5℃左右停止生長，它生長最適宜的溫度為15℃～35℃，濕度為45％～85％。讓蘆薈至少有半天接受日照，對強日照敏感，容易發生葉尖日燒症，適合種植在有日照的樹蔭旁。若日照不足，縱使外觀沒有產生明顯變化，蘆薈本身內在的養份已有很大的差異了。
繁殖方法，一般以分株法最快，亦可裸根繁殖。如果你是第一次進行分株，建議你把整盆蘆薈從盆中拉出，小心撥掉所有的土，這時可清楚呈現整個根係，一方面有助於了解蘆薈根係的型態，一方面，你也會清楚知道，如何選擇截切點。選擇截接點，應該以新芽與舊根連結之間最細的地方為佳，可以美工刀或剪具將新苗與母株分離，盡量讓新苗、母株間的根係傷口最小化，可讓傷口痊癒的時間縮短。分株－蘆薈一般生長2～3年以上時，可從地下莖部或主莖的節部，生出新的植株，當這樣的植株長到 5～10cm高時即可將其用刀切割下來進行繁殖。生根較好的子株可將其與母株直接分離，割去交錯的和老化的根系，插入花盆或專用的苗床即可，如果根部有較大的傷口，應將其傷口部稍晾乾（陰涼避光處）後方可植入土中，否則易發生腐爛。而對莖節上生出的子株，經常不能形成良好的根系，可將其與母株分離後，將切斷部位在陰涼通風處涼干2～3天，然後即可扦入花盆或苗床，土壤應至少含有1/2以上的砂；補充水分不可太多，不需天天澆，因蘆薈可從葉部吸收空氣中的水分，土壤中澆水易導致腐爛現象的發生，3~4天少量澆一次也就行了。
一般的土壤中可摻些沙礫灰渣，如能加入腐葉草灰等更好。排水透氣性不良的土質會造成根部呼吸受阻，爛根壞死，但切忌積水不散。但過多沙質的土壤往往造成水分和養分的流失，使蘆薈的生長不良。生長旺盛期土壤中養分不斷被株體吸收，如不及時追肥就會影響蘆薈生長。有機肥一般肥效慢，不能等蘆薈生長受了影響後再施肥，這樣就來不及了。施肥一次不宜過多，不要沾汙葉片，如果沾汙要用清水沖洗。多雨季節要注意不要淋雨，若是有蝸牛、蛞蝓等蟲害，就要使用除蟲劑除蟲了。
到了秋季就要控制澆水，可採取噴水的方法，即使土壤比較乾燥也沒有關係，否則很容易爛根。秋冬季節除了注意保暖，還要注意儘量讓蘆薈多見陽光。室內盆栽蘆薈可以放到避風向陽的地方。如果溫度較低，可以用透明的塑膠袋罩住，在早上9點以後，3下午點以前進行日曬。冬季開花呈半休眠狀態。
蘆薈品種繁多，但長久以來被認為具有保健效果和可食用的蘆薈卻只局限在幾個品種。
庫拉索蘆薈又稱翠葉蘆薈或美國蘆薈。平均每株有12～15片葉子，呈螺旋狀排列，葉片寬厚汁多，呈粉綠色並有白色斑點，隨葉片的生長斑點逐漸消失，葉子四周長菜刺狀小齒。
特性：可用於醫學、美容和食用。其原汁、濃縮汁及結晶粉，可作為各種保健食品的原料。因其含豐富的膠質，對皮膚的保健和美容具有十分顯著的效果，所以也常作為美容化妝品的原料。
木立蘆薈又名小木蘆薈，亦稱日本蘆薈、木劍蘆薈、樹蘆薈，因其外形如直立的樹木而得名。葉子呈灰綠色細而長、凝膠含量少，除了可以生吃、打果汁外，也適合做成食用的家庭菜，還可以加工成健康食品或化妝品等。木立蘆薈很早就被視為民間藥草而廣受歡迎，目前被認為是最好的藥用蘆薈品種，已在日本和許多國家投入商業化生產。
中國蘆薈又稱斑紋蘆薈，是庫蘆薈的變種。其莖短，幼苗葉成兩列，葉面葉背都有白色斑點，不隨葉子的生長成而褪色。分株能力極強，有較強的適應性。
特性：具有一定的藥用價值。嫩葉可做蘆薈色拉的原料食用。
開普蘆薈又稱好望角蘆薈。其莖直立，高度可達3—6米，葉長60—80厘米，葉子可達30—50片、大而堅硬、帶有尖刺、深綠色至藍綠色，無側枝。
特性：可用於醫學上。世界各國的許多藥典中記錄的蘆薈都是開普蘆薈。它是一種傳統的藥用植物。
皂質蘆薈莖桿短，綠葉長達50厘米左右稍向下彎，葉上有美麗的白色斑條紋，紋理清楚，葉片寬大肉質厚，含凝膠質較多，藥性緩和，在民間常作藥用，但在藥典中沒有記載。具有較高的觀賞價值。

食得不過要好小心咁切因為有皮個D唔用得架，只可以用黎茶係皮膚度架。