蛋糕的起源在哪裡?.....((((急))))!!

每每一想到蛋，麵粉，糖和奶油在攪拌混合烘烤後，就可以製作出質感外觀完全不一樣的蛋糕，就不禁要佩服起發明蛋糕做法的人，不過蛋糕到底源起於何時何人，其實已經無法考證.

海綿蛋糕英文名為Sponge Cake,乃是取其類似於海綿的組織質感,相傳海綿蛋糕起源於15世紀左右的西班牙,當時因為西班牙致力於航海以拓展疆土,所以也將蛋糕的做法傳到了世界各地.

最初人們在製作海綿蛋糕時,其實還不懂要將蛋打成蓬鬆柔軟的泡沫,所以做出來的蛋糕口感並沒有像現在的海綿到高那麼鬆軟可口,後來人們逐漸董得要將蛋打發以改善蛋糕的質感,一直到了18世紀之後,更發明了將蛋白與蛋黃分別和糖打發在混合,然後再加麵粉拌勻的分蛋打發法,這也使得海綿到高的製作技術又前往跨了一大步.

不同國家的蛋糕有不同的起源ga.

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中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。