有關香草茶 10分!!!

The following web site shows all the information about 香草茶
http://hk.geocities.com/popoyyhk/herbaltea.htm


--------------------------------------------------------------------------------

甜羅勒SWEET BASIL
香味怡人，是最早被使用在烹調的香草，被稱為香草之王，具健胃、強壯、提神及驅蟲的效果。可調製油、醋和醬汁，是義大利料理中不可缺少的佐料。


--------------------------------------------------------------------------------

迷迭香　ROSEMARY
歐洲人將它視為辟邪之物，具有增強記憶力的功效，最常在烤羊排時使用，是去除羊臊味的最佳香草。烘焙製作點心，麵包時也常使用。


--------------------------------------------------------------------------------

鼠尾草 SAGE
俗稱山艾，具殺菌、滋補、消除脹氣，及治療口腔潰爛的效果，一般常用於烹調、沐浴及添加於洗髮精、牙膏中。


--------------------------------------------------------------------------------

百里香　THYME
具有強烈的殺菌、防腐效果，常用來醃漬醬菜、製作香草油，枝葉泡茶可以提神及治療感冒。


--------------------------------------------------------------------------------

薰衣草 LAVENDER
香味特殊，能製造香水，香皂、化妝品等。香味可使人放鬆心情，達到舒緩情緒及安眠的效果，它的花是做餅乾及泡茶最好的材料。


--------------------------------------------------------------------------------

香蜂草　LEMONBALM
俗稱檸檬薄荷，葉片有宜人的檸檬香，泡澡時可消除壓力及促進睡眠，常被作為香水、花茶、烹調的材料，或加入果汁中調味。


--------------------------------------------------------------------------------

紫　蘇SHISO
日本人最常用的香草，有紫色及綠色兩種，其氣味清香，國人常用來醃漬梅子，其有止咳、化痰、及季節變化引起的感冒、喉嚨痛等療效。


--------------------------------------------------------------------------------

紫羅蘭Blue Mallow
能夠舒緩感冒，減輕喉痛，以及養顏美容的功效。在歐洲人們以紫羅蘭作為胸咳及支氣管炎的去痰劑，並同時保護消化道及泌尿系統的黏膜。


--------------------------------------------------------------------------------

肉桂Cinnamon
由於肉桂味辛，甘，性熱。在中國藥理中，有溫補腎陽宣導血脈的作用，也是健胃的好藥材。甜甜辣辣的味道可以暖和肚子不容易肚子痛而且還可以去風寒。


--------------------------------------------------------------------------------

德國甘菊 CHAMOMILE
清香中略帶甘甜味，是化妝品、香水常用的香草。古埃及人常用來泡茶、沐浴，以治療神精緊張引起的胃腸毛病及經痛。


--------------------------------------------------------------------------------

蒲公英Dandelion
用來沖泡成花草茶是蒲公英乾燥且細的葉根部位。蒲公英具有強化肝臟降低膽固醇之作用，除了淨化肝臟之外，也具有利尿之效果，很適合患有水腫之病患飲用，且能促使母乳的分泌。


--------------------------------------------------------------------------------

茴香Fennel
茴香是一種非常好的香料，除了增加食物的香味之外，還有利尿、發汗、排除體內廢物質的絕妙功能是許多瘦身茶中必備的材料之一，對於嚴重的便秘或拉肚子，都有改善的效果。


--------------------------------------------------------------------------------

玻璃苣 BORAGE
帶有小黃瓜香味，能對抗憂鬱。中古世紀競賽選手流行的一句話『吃了玻璃苣，全身有勇氣』。花常用來點綴沙拉、甜點。


--------------------------------------------------------------------------------

三色蓳　VIOLA
適合泡茶、或醃漬蜜餞、糖漿，具殺菌、祛痰、止咳、改善頭痛及失眠狀況。


--------------------------------------------------------------------------------

芙蓉花Hibiscus
芙蓉花沖開後會呈現如紅寶石般美麗的顏色，味道微酸，療效溫和，含有豐富的維他命C 及蘋果酸，能夠利尿，治水腫及排除體內毒素。


--------------------------------------------------------------------------------

茉莉Jasmine
茉莉能提振精神、鎮靜神經、紓解憂鬱，對於腹瀉慢性胃疾也有幫助月經來潮前一星期，早餐或午餐後天天喝茉莉花茶，能有助經期順利，減輕經痛，且不影響睡眠。


--------------------------------------------------------------------------------

黑天葵Black Mallow
能強化呼吸器官，能排除宿便及治療感冒，喉嚨痛，咳嗽，支氣管炎等。適合常說話的人，以及抽煙抽太多常咳嗽的人。


--------------------------------------------------------------------------------