一塊粽葉點可以包成粽

如果想用一塊粽葉點可以包成粽，你可以在葉的中間（葉的中間有一間）切開，再剪半，使葉一分為四，用兩張四份一的粽葉就可以包成一口粽了。
以下是一般的粽的份量，你以這方法作參考吧！






跟我学做粽子——红豆莲枣粽


转载


2005-08-22 09:23:01


这方子是在爱厨的网站看到的，看上去又简单又好看，而且红豆、莲子和红枣对我这个血气不足的女生来说是最好不过的组合了，刚好离端午节还有差不多一个月，就当是节前练习吧 ^-^

圖片參考：http://newlife.shangdu.com/20000/20116/2005/08/22/images/20116_20050822_47.jpg

材料（4个）：糯米1杯，红豆、白莲（去芯）和红枣（去核）各1/4杯，竹叶8张，棉线
（我包得有点大小不一，所以包了5个）
做法：
1、糯米洗净后泡水4小时以上（红豆、莲子和红枣都是用干货，不用预先泡水的，莲子泡了水还不容易煮淋呢）
2、竹叶用水煮5分钟，拿起放凉，糯米沥干水与红豆等拌匀，然后用竹叶包好，滚水放粽子，煮3个小时就好了
第2次包粽子好象有点进步了，但手还是比较笨，包得比较丑，不过出来的粽子味道还不错，什么都不蘸都可以吃到红豆、莲子和红枣的清甜，不过味道还是比较淡的，我个人还是比较喜欢吃咸的，所以蘸了点生抽来吃，也可以蘸砂糖，味道也不错的哦~

唔得架,一定要兩塊,十字重疊包,因為塊粽葉短。