冬瓜怎樣種?

冬瓜是一種蔓生草本植物。它的果實作蔬菜食用。未成熟的冬瓜果實表面有毛，因而稱爲
毛瓜，也叫節瓜。果實成熟時表皮變得具有蠟質，因而利於久存。



冬瓜原産東南亞，現在東亞和南亞廣泛有栽培。



冬瓜雖然性喜溫暖和濕潤的氣候，但亦可像筍瓜（winter squash）一樣過冬。冬瓜一般可以貯存十二個月之久。果實可炒吃或做湯。廣東名菜「冬瓜盅」，是把冬瓜掏空後，放入配料燉熬而成的菜。



除果實外，冬瓜的嫰芽、捲鬚和葉皆可作爲葉菜食用。




分類

界： 植物

門： 被子植物

綱： 雙子葉植物

目： 葫蘆目（Cucurbitales）

科： 葫蘆科（Cucurbitaceae）

屬： 冬瓜屬（Benincasa）

種： 冬瓜（hispida）



學名

Benincasa hispida

Thunb.

你知唔知人哋問你咩呀？答非所問！！！唔好抄啲資料就以為答咗先得架！

冬瓜
名稱 : 冬瓜
別稱 : 白瓜
學名 : Benincasa hispida
分佈 : 冬瓜原產印度、中國大陸，廣泛分佈於亞洲熱帶及亞熱帶地區，為東方特產作物。
分類 : 葫蘆科
品種 : 有白殼大冬瓜、青殼長冬瓜、細長大冬瓜等3大類
型態 : 蔓性植物，有捲鬚，全株具剛毛，莖蔓呈方形，葉心形或掌狀淺裂，同株雌雄異花，花冠黃色，嫩果表面密被茸毛，成長時漸消失，被臘粉，果實大，圓形或長圓形，肉厚而白，種子白色扁平。
用途 : 可炒食、煮湯，也可醃製成醬菜類，並可加工製成冬瓜茶、冬瓜糖等等。
花期 : 全年生產，4～10月為盛產期，11～3月淡產
管理 : 冬瓜性喜高溫，生育適溫25～30度，低於15度會導致生育不良
施肥 : 栽培土質以砂質土壤為佳，排水、日照需良好
繁殖 : 播種法繁殖

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冬瓜生育所需的溫度應較溫暖，生育適溫為25-30℃，溫度低於15℃時生育不佳，但在苗期及生育初期均可設法保溫。發芽適溫開花著果需在25-28℃之間為30-32℃。冬瓜生育期間較長需約3-5個月。日照多而少雨的氣候，最適於冬瓜生育。雨水多時易發生病害，尤以疫病為多。
種子處理：冬瓜發芽需較高的溫度，應以人工控制於30-33℃的溫度下催芽，經過48小時就開始萌芽。種子一經曬乾就不容易發芽，所以在巿場上購買的冬瓜種子，在適溫下發芽情形往往不很理想，因為冬瓜種子的種皮厚，不易吸收水分，未吸收足夠水分，就不能發芽。
種植：冬瓜的種植，可以分育苗和直播兩種方法。在生育期中需氮肥最多，鉀肥次之，磷肥要比鉀稍少量。溫度若得宜，全期為１４０到２００天，從開花到結果完成，則約需５０～７０天。結瓜期間不要讓強烈陽光直射，否則會發生瓜灼傷，請覆蓋可遮陽的物件。
育苗：冬瓜移植困難，宜用塑膠袋(寬15公分)或穴盤育苗，袋底兩角必須剪去，以便排水通氣。袋中盛入培養土或介質，培養土以腐熟堆肥(需用清潔堆肥以免傳播萎凋病)。
土壤要排水佳，不要讓植秼浸在水中，一直積水不退，以免莖蔓甚至果瓜腐爛。
覆土約1cm 種植前用指甲刀輕輕把種子臍丘部軋開後浸水18小時(尖頭的部份)別傷到內部，以促進種子發芽及提高發芽率，種子平放、幼根向下、每日灑水1次，灑水量應視培養土或介質乾燥程度斟酌施行不可過濕。