20分問題!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

講究飲食的人, 未必看得起自助餐, 我對自助餐却情有獨鍾.



一、二百元的收費, 幾十種食物任吃, 自然不要期望有山珍海錯、鮑參翅肚那類貴價食物. 喜歡它的原因, 除了因為有多種食物任選, 可以盡情地吃個夠, 還因為那種無拘束的氣氛.

因為喜歡, 所以常常留意自助餐的廣告, 看見特別而自己又消費得起的, 都會按圖索驥般去試嚐. 說特別, 通常是指酒店的餐廳, 有時候會以某一國或某一地區的菜色做賣點, 比如我曾在舊機場富豪酒店(現在好像叫東方富豪酒店)試過的東南亞風味自助餐. 另外也有以突出宣傳包含有一、二種特別受歡迎或比較矜貴的食物做賣點的, 好像熱門的生蠔自助餐和三文魚自助餐. 因為這類食物不算便宜, 有部分愛吃的人便抱着“盡吃生蠔或三文魚已值回票價”的心態去光顧. 可惜我對任何生的肉類都存有戒心, 對我的吸引力不大. 倒是若干年前在旺角一酒店試過名為“鮑魚雞粥、芝士焗龍蝦自助餐”, 記憶中收費不算特別貴, 但確是真材實料, 滋味和水準一點也不差. 不過像龍蝦這種價錢較貴的食物, 只限每人一客, 並非任吃. 記得幾年前, 尖沙咀的美麗華酒店也推出過較特別的燕窩自助餐, 聽試過的人說不錯, 不過收費要每位三百多元, 我實在不捨得. 至於一般餐廳, 因為本身已樹立一定的風格, 如果供應自助餐, 也以本來的風格為特色, 比如日式餐廳的日式自助餐, 韓國菜餐廳的韓式火鍋自助餐. 記得幾年前, 在旺角和九龍城還分別開設了一間頗有特色, 專門吃雞的自助餐廳, 只要是雞身上可吃的部分, 那裡都能吃得到. 這餐廳還首創明文規定不得浪費食物, 如果拿了的食物吃不完, 每一碟罰款$10. 但很不幸開業不久, 便碰上禽流感, 因市民對雞肉的恐懼而黯然結業了.

自助餐的重頭戲是晚餐時段, 不過有些食肆也會推出自助午餐、自助下午茶餐和宵夜自助餐, 這些時段因為並非黃金時間, 收費會較便宜, 當然, 食物的品種也較晚餐時段為少. 我最愛的是自助下午茶餐, 喜歡的原因是下午茶自助餐以點心、小食、忌廉蛋糕一類為主, 正合沒有飯癮的我, 而且收費較正餐便宜. 不過推出自助下午茶餐的酒店或食肆比較少. 近幾年, 除了傳統的酒店和餐廳供應自助餐外, 許多酒樓和京滬菜館, 以至素食店也相繼推出火鍋自助餐、點心自助餐和素食自助餐, 我都一一試遍, 最近更喜出望外的在銅鑼灣這旺區, 以三十多元的價錢吃了一頓豐富的京滬點心下午茶, 也是自助任吃的. 所以說, 香港真是美食天堂呢, 吃得貴的當然不少, 但也不乏價廉味美的, 只要留心, 隨時會遇上驚喜.


如果要講究環境, 吃自助餐當然是在酒店裡比較優勝了. 酒店的餐廳通常較寬敞, 佈置較雅致, 而且會劃分出吸煙區和非吸煙區. 我曾在尖沙咀某酒店吃自助餐, 那裡還有鋼琴伴奏. 不過, 要說環境的優美和享受, 我個人的經驗, 還是在外地.


最值得回味的, 是第一次到印尼峇里島, 每天早上在酒店的自助餐. 那是一間並不豪華, 却充滿渡假風情的酒店. 就像大部分東南亞的渡假酒店的設計那樣, 餐廳有室內和戶外相連兩部分, 任你選擇在空調下或是熱帶的大自然環境中享受早餐. 我通常選擇坐在靠窗邊的室內, 這樣拿取食物方便一些, 同時也可以飽覽窗外的景觀. 窗是落地的玻璃窗, 所以即使是在室內, 同樣感覺得到早晨明媚的陽光. 餐廳外滿佈樹木, 窗外還有攀緣的植物蔓延, 可以看見有精緻的小蜥蝪在玻璃窗外爬行, 只感覺一面吃着早餐, 除了肚子有越來越充實的感覺外, 心靈也因大自然的環境暢快起來. 至於早餐的食物, 基本上是以歐陸式為主, 一定少不了咖啡和牛油麵包、多款熱帶水果, 還有外面鬆脆、裡面香軟的牛角飽, 這些都非常合我的胃口. 那次是跟團旅行, 每天早上都有morning call, 我却每天都不等床頭的電話鈴聲響起, 比其他人早一小時到餐廳去, 慢慢享受那自助早餐. 還有多次到東南亞陽光海灘的熱點去旅行時, 都因為喜歡那種舒暢悠閒的環境, 我都會比別人起得早, 去盡情享受異國風情的早晨自助餐的. 如果是自己去的, 就更可以放任, 隨自己喜歡什麼時候起床便什麼時候起床(當然不能過了早餐時間), 吃夠了, 享受夠了才罷, 甚至連午餐也可以不吃.

我喜歡吃燜、燴、煮類的菜餚，也附有一些沙拉、麵包、湯及甜品等配菜。餐廳會安排廚師現場製作一些燒烤肉類供我即時享用。

I DONT KNOW HOW TO 介紹, BUT THIS INFORMATION CAN HELP YOU !!!!!

棕櫚閣西餐廳 充滿加洲風情的棕櫚閣，供應搜羅各國美食之各式自助餐。

推介食物:海南雞飯
菜式 : 各國, 廣東
食品種類 : 酒店餐廳, 自助餐, 海鮮
地址 : 旺角窩打老道75號九龍維景酒店1樓
電話 : 27611711 ext.3509
傳真 : 27619070
網址 : http://www.metroparkhotelkowloon.com
營業時間 : 星期一至日早上6時半至午夜12時半
平均每人消費 : $180 每人
停車場 : 代客泊車
可供訂座 : 可供訂座

昨晚食自助餐, 食物ok, 有翅(雖然只係翅裙), 但加添食物快, 翅裙源源不絕供應, 而魚生生蠔亦很新鮮, 另送每人一碗木瓜燕窩(唔覺有燕窩, 但當糖水食都ok), 服務也好
食物種類跟價錢乘正比


五十嵐日本料理 (樂富地鐵站A出口)

菜式 : 日本
食品種類 : 壽司, 刺身, 火鍋, 自助餐
地址 : 黃大仙聯合道100號樂富中心地下F5號舖
電話 : 23669282
營業時間 : 星期一至日早上7時至晚上11時
平均每人消費 : $100 每人

環境都唔錯，不過比較嘈吵！！不過一家大細去就最適宜不過了！！
食物水平就比較一般了！！不過就好夠飽，魚生又好夠凍，好好味



外野手日本料理
星期一至五早上10時至下午3時半/晚上6時至10時半; 星期六及日早上11時至下午5時/晚上6時至10時半

菜式 : 日本
食品種類 : 刺身, 壽司, 燒臘, 自助餐
地址 : 新蒲崗崇齡街33號新蒲崗廣場2座3樓C38-39A號舖
電話 : 22677913
平均每人消費 : $130 每人
可供訂座 : 可供訂座

尋晚去過食佢地個自助餐,有火鍋同埋每位一隻生壕送,味道唔錯,魚氐係即叫即切,好新鮮!另外我最欣賞就係燒雞軟骨,好好味!但係環境就細左d!