怎樣製作涼瓜炒蛋?
回答 (1)
2007-05-25 8:15 am
✔ 最佳答案
材料：涼瓜 1 條 (苦瓜)
雞蛋 2-3 隻
蒜茸 1 湯匙
調味料：
雞粉
做法：
涼瓜洗淨，開邊去瓤切薄片
用少許水攪勻雞粉，與雞蛋攪勻
熱鍋落少許油，炒香蒜茸，放涼瓜及適量鹽炒至涼瓜變軟
再放入蛋液炒至蛋剛熟，即成
想涼瓜無咁苦, 可以出一出水, 並於炒涼瓜時加入些少糖
參考: 自己
收錄日期: 2021-04-16 13:06:43
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070525000051KK00006