台灣既大腸包小腸係咩??
回答 (2)
2007-05-25 11:52 pm
✔ 最佳答案
是一種讓外國人瘋狂的超級好吃既小吃。http://mymedia.yam.com/m/1058080
你可以看這是我拍的，
我HK朋友來台灣
我有帶他去吃大腸包小腸，裡面有片段。
糯米腸+台灣香腸。我HK朋友他說非常好吃喔!
2007-05-25 15:55:19 補充：
樓上給的那張圖片好噁心喔~其實不是長那樣的吧??那好像是自己私人烤的.....
參考: 我是台灣人以前常到香港
2007-05-25 3:55 am
大腸包小腸是台灣風行許久的一種特殊小吃，說穿了很簡單，就是將體積較大的糯米腸切開後，再夾住體積較小的台式香腸，即成為「大腸包小腸」，與美式熱狗有異曲同工之妙。
而台灣某些地區的夜市也會提供豪華版本的大腸包小腸，除了香腸之外，還會加上各種配料，如黑胡椒醬、花生粉、酸菜、香菜、九層塔等，藉此創造更豐富的口味及口感。
大腸包小腸的糯米腸、香腸，通常都先經過炭烤，而糯米腸切開後，也會再塗抹醬油膏等醬料，食用時可依照個人喜好加上辣椒醬或搭配蒜食用。
圖：
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f5/DaChanBaoShaoChan.jpg/800px-DaChanBaoShaoChan.jpg
而台灣某些地區的夜市也會提供豪華版本的大腸包小腸，除了香腸之外，還會加上各種配料，如黑胡椒醬、花生粉、酸菜、香菜、九層塔等，藉此創造更豐富的口味及口感。
大腸包小腸的糯米腸、香腸，通常都先經過炭烤，而糯米腸切開後，也會再塗抹醬油膏等醬料，食用時可依照個人喜好加上辣椒醬或搭配蒜食用。
圖：
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f5/DaChanBaoShaoChan.jpg/800px-DaChanBaoShaoChan.jpg
收錄日期: 2021-04-25 15:52:55
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070524000051KK02753