讀書辛苦, 成日好攰, 應該煲咩比佢飲???

醒腦寧神湯
功效：適合氣血消耗過度，精神衰弱或疲勞者。
材料：花旗參(一兩)，淮山(二兩)，圓肉(二兩)，瘦肉(六兩)，水(10碗)。
做法：將材料洗淨放進煲內用大火煲滾後，轉慢火煲2小時，加鹽即可飲用。





黨參蓮藕牛湯
　

材料：(4-5人份)
黨參5錢
蓮藕1斤
蓮子肉1兩
牛半斤
陳皮1角
水約12碗
　
　


做法：
1. 黨參用水洗淨，蓮子肉去心留衣和陳皮浸透洗淨。
2. 蓮藕洗淨切件，牛洗淨飛水切塊。
3. 將水煲滾，放入全部材料用中火煲3小時，落鹽調味即可。

功效：
主要功能可補氣補血、健脾開胃、寧心安神。此湯並無苦澀味，適宜一家大小飲用，常飲此湯可強壯身體。如患有失眠、夜寐多夢、食慾不振、頭暈、耳鳴及記憶力衰退等症狀者，可用此湯作食療。但若有感冒發熱和身體燥熱者，則不宜飲用。





花旗參螺片雞燉湯
　

材料：（4-6人份）
花旗參片2 1/2錢
螺片4片
鮮雞1隻
薑片4片
蔥2條
酒1/2湯匙
　

圖片參考：http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/soupA14.jpg


做法：
1. 薑、蔥連同半鑊水煲滾，放入劏洗淨的鮮雞煮約10分鐘，過冷河。
2. 花旗參片、螺片略洗，螺片再以清水浸約一分鐘，待用。
3. 所有料連2片薑、酒及適量水放燉盅內燉約4小時，加鹽調味。
小貼士：
1. 乾的螺片要先用清水浸軟才煲，較易出味。
2. 鮮雞出水去除油膩，完成的燉湯會較清。
功效：
花旗參片：有益氣生津、清熱、迅速恢復體力的功效，對睡眠不足人士最有幫助。
鮮雞：有滋補、溫中益氣、補虛作用。與花旗參片配合，可中和燥熱作用。
螺片：有清熱、明目作用。





花旗參冬瓜田雞湯
　

材料：（5至6人份量）
田雞1斤
野生花旗參5錢
新鮮鮮荷葉1角
冬瓜1斤
懷山4錢
陳皮1角
水約10碗
　
　

做法：
1. 先將田雞劏洗乾乾淨，去頭、去皮和內臟、斬件；
2. 花旗參洗淨、切片；
3. 冬瓜連皮、瓢、仁洗淨之後，切件；
4. 新鮮荷葉、懷山、陳皮分別用水洗淨；
5. 先將適量水煲滾，然後放入所有材料中火煲2小時，再放入荷葉煮滾，以少許幼鹽調味即可。

功效：
野生花旗參具有清除熱氣、滋陰養顏、促進新陳代謝、迅速恢復體力和精神之效，另外冬瓜的皮和仁也是具有清化熱痰及利尿去濕的作用，常飲用此湯水，對經常出現嗜卧想睡、頭暈眼花者有一定幫助。

生魚粉葛湯。

粉葛生魚湯。粉葛（用葛根製成的粉皮）250克，洗淨切塊，生魚（烏魚）1條、加水適量共煲。魚熟後放入生薑絲、油、鹽調味，食魚飲湯。每日或隔日1次。具有舒筋活絡、益氣和血、解除肌痛等功效。適用於熬夜後肌肉酸痛、頸部脹痛者服食。

就考試,點都要防止感冒同傷風啦~
lee個時候就飲多d保健湯水啦!!
我自己搵左d,
應該岩你用,
你可以睇功效同你gf既情況而煲,
hope help到你啦^^
http://www.mytempdir.com/1335768

p.s.因為太多字,post唔晒,
所以upload左~~~~
唔得可以去......
http://www.yousendit.com/transfer.php?action=download&ufid=C3B538FA6C16710A