✔ 最佳答案
Q:「溏心風暴」之中的「溏」和「心」分別是甚麼意思?
A:據《教育部國語辭典》所述之意思:
(1)【溏】
(形)不凝結,呈半液體狀態的。如:溏便﹑溏心﹑溏薄。
http://140.111.34.46 /cgi-bin/dict/GetCon tent.cgi?Database=di ct&DocNum=40608& amp; amp;GraphicWord=yes& amp; amp;QueryString=溏
(2)【溏心】
中間不凝結。如蛋煮半熟,蛋黃仍不凝固,稱為溏心蛋。
http://140.111.34.46 /cgi-bin/dict/GetCon tent.cgi?Database=di ct&DocNum=40610& amp; amp;GraphicWord=yes& amp; amp;QueryString=溏
故此「溏」其實是解作「不凝結而呈半液體狀態」。而心其實就是指中心之意,如蛋黃中心。「溏心」就是指其中心部份呈半液體狀態,而不凝結。
「溏」這稱呼在中醫亦有用。中醫有所謂「食少便溏」,即是吃得少而大便稀薄,呈半液體狀態(廣府話稱為「爛屎」),是脾胃虛弱的表現,即是消化力弱。
「溏心」本多用作形容蛋類。吃早餐時,把熟雞蛋剝開,蛋黃半熟,晶瑩可愛,亦甚可口,這樣的半熟蛋黃,稱為「溏心」。又如「溏心皮蛋」,是指這種皮蛋蛋黃中心未凝固而尚帶黏軟,為食家所愛遠勝於實心(實心是跟溏心相對,即中心部份食感較硬)的皮蛋。
(現在我們亦常常把「溏心」蛋誤寫作「糖心」蛋,其實就是誤寫;原本就是指蛋黃中心黏軟者為「溏心」,在誤寫下隨時會被人理解成蛋中心「有糖份」,或「很甜」,如果外地人不明就裡下買了這種蛋,隨時會引起爭論。因此還是最緊要正字啊!!)
「溏心」一詞亦有用於鮑魚。所謂「溏心鮑魚」,據說是將乾鮑煮得中心黏黏軟軟的,有「天下第一」美譽的「阿一鮑魚」就是煮成「溏心」,不過鮑魚的「心」不能算是「半液態」,大概可以理解為借用吧。
____________________ _________
「溏心風暴」一劇內的「溏心」,就是專指「溏心鮑魚」,因為該劇是以上環文咸西街的「唐記海味舖」爭產之事作為背景;身為海味舖,賣鮑魚自然少不得:
《溏心風暴》節目簡述:
上環文咸西街「唐記海味舖」在業界享負盛名,由一間小小老舖,發展成坐擁六億資產及物業之海味生意。坐擁數億身家的唐仁佳及正室凌巧,一家九口,為名副其實之草根富戶,故唐家並無豪門的冷漠疏離,反之一家和諧融洽。而主力維繫家庭溫馨的,正是唐家兩父子 - 人稱「大鮑細鮑」的唐仁佳及唐至安....
而據《TVB8 中文頻道》指出:
《溏心風暴》取名「溏心」,意指一個溫馨的家庭猶如內藏溏心的上等鮑魚一樣,不是輕易得來,必須經過多重工序,加入不同的材料,再要加入大量心機、耐性才可煮出溏心,一家人的「親情」亦然,必須經歷不同的事件和考驗,才可試出真情。
http://www.metrohk.c om.hk/pda/26032007/a 515c86256d929dc46a07 7f468ad3812.html
(都市日報 潘國深 先生)
http://www.admin114. com/read.php?tid-534 .html
圖片參考:
http://tvcity.tvb.com/drama/heart_of_greed/story/img/index_02.jpg
草根富豪 富而不驕 上環文咸西街「唐記海味舖」在業界享負盛名,由一間小小老舖,發展成坐擁六億資產及物業之海味生意。坐擁數億身家的唐仁佳及正室凌巧,一家九口,為名副其 實之草根富戶,故唐家並無豪門的冷漠疏離,反之一家和諧融洽。而主力維繫家庭溫馨的,正是唐家兩父子 - 人稱「大鮑細鮑」的唐仁佳及唐至安。
三十年前,佳把安拾回來收養,安生性豁達,從未為養子身份自卑,反之全心全意幫忙打理海味舖生意,亦把唐家上下當作自己親家人,對唐家事無大小盡心盡力, 對自己的身世有著感恩的心。佳亦一直視安如己出,父子二人感情深厚。安「遺傳」了佳的個性,兩父子目標一致:努力令唐家齊齊整整,落力以歡樂感染全家。
佳性格和稀泥,家中各事望以和為貴,大事化小,一直致力建立一個既窩心又貼心之家。然佳身邊一個不容忽視的女人 - 王秀琴,卻為唐家埋下不少暗湧。琴為佳有實無名的妾侍,而佳之正室巧,持家有道,以理服人,深受唐家上下尊敬,唐家大小事項均以巧為最終「裁決人」;琴表 面對巧恭敬順從,與巧情如親姊妹,內心卻對巧怨恨。
佳性格隨遇而安,對海味舖之生意不太著緊。而巧多年來與癌病抗爭,先後誕下兒子至逸及女兒至欣,一邊忙於照顧子女,一邊又為養病而奔波,海味舖之生意全交 由親妹凌莉打理。莉多年前曾遇感情騙子,落得人財兩空,從此不再相信男人,只寄情工作,為海味舖出心出力,唐家由一間小舖發展成今日六億身家,全歸功於莉 一人。但莉心中從無對唐家財產虎視眈眈,小心眼的琴卻一直認為莉有心分一杯羹,兩個女人面和心不和,經常勾心鬥角。
圖片參考:
http://tvcity.tvb.com/drama/heart_of_greed/story/img/index_04.jpg
四角關係 糾纏不清 安偶然機會下認識欣的金蘭姊妹常在心及水明霞。心本是法律糸高材生,以當律師為夢想,上進勤奮。然心有一經常惹事生非之兄長常在德,把心當成人肉提款機, 但心重視兄妹之情,一次又一次為德解難,加上心老父病重,心在重重壓力下被迫輟學。然並未放棄夢想,以半工讀方法繼續向夢想進發。
一次德又欠下鉅款要心幫忙,心硬著頭皮向安借錢解困,卻因一場誤會,心以為安抹黑自己,認定安品格低劣。幾番努力,安終消除心之誤會,二人言好,安更介紹 心到鮑魚舖工作。二人朝夕相對,安漸愛上心。然心卻背負著一段放不低的感情,牽掛著一個想愛不能愛的人 - 程亮。亮為才華洋溢之律師,與心有過刻骨銘心的一段情。亮雖深愛心,無奈天性多情,最愛心卻不能只愛心一人,心忍痛與亮分手。心對亮放不低,二人糾纏不 清,幾離幾合,心仍未能對亮忘情。安只有默默守候心,在心失落時陪伴在側,又常逗心歡喜。
另一方面,大情大性的水明霞,任職空姐,為時下典型之天生戀愛狂,卻屢遇人不淑,感情路上跌跌蕩蕩。尤幸天性樂觀,總能極速治癒情傷。後來卻暗戀上亮,與心的姐妹關係遂起變數。
圖片參考:
http://tvcity.tvb.com/drama/heart_of_greed/story/img/index_06.jpg
沉迷孽緣 雞犬不寧 逸秘密向安借錢,安為好兄弟不惜兩脅插刀,爽快答允。未幾安竟發現,年少氣盛的逸,借錢的目的是為追求富商楊紹志之妻卓文麗!麗當年因貪慕虛榮下嫁志,與 志的感情早已破裂。難得遇上逸的熱烈追求,二人愛得轟烈,打得火熱。逸請求安代為保守秘密,但安知道麗為有夫之婦,堅決反對逸與麗之戀情。逸卻一意孤行, 堅決不放棄麗。安不想逸泥足深陷,唯有求助於巧,望巧能勸服逸。逸感被安出賣,二人起爭執,兩兄弟感情首現裂痕。
逸好勝,認為真愛無罪,無視唐家上下之阻止,繼續與麗交往。然紙包不住火,二人之戀情為傳媒揭發,頓成全港熱話。傳媒貼身追訪,令唐家上下受壓,波及琴等 乘機挑撥離間,令唐家陰雲初現;安等幾經辛苦,為逸向志談判,終令志妥協,答允與麗離婚。然逸竟要求高調與麗舉行世紀婚禮,唐家上下大力反對,唯獨巧心水 清,知道麗已懷有逸身孕,非嫁入唐家不可,巧盡力拉攏唐家上下各人出席婚禮,逸成功迎聚麗,然一宗喜事卻是風雨陣陣的開始…
圖片參考:
http://tvcity.tvb.com/drama/heart_of_greed/story/img/index_08.jpg
唐家鉅變 風起雲湧 唐家經歷幾許事變,已是烏雲密佈,各人心病重重,互不信任。時一個埋藏唐家多年的秘密終守不住,觸發唐家鉅變,把唐家的裂縫推向極點。原來安身世隱含極大 秘密,琴意外地得知安身世之謎,攻心計的她,故意佈局讓巧知道真相以刺激巧,巧感晴天霹靂,大受刺激,引致癌病復發,只餘兩個月性命。此時琴終現狐狸尾 巴,先離間巧與莉之姐妹情,向巧告密,令巧知道原來莉一直隱瞞佳之私情。巧責難莉,親姊妹感情備受考驗,琴即以好妹妹身份對巧關懷備至,巧病重不虞有詐, 答應完成琴心願,琴即向巧提出要一個正正式式的名份。
巧過身,佳痛失愛妻傷心欲絕,引發輕微中風,琴立即安排佳與自己註冊結婚,虎視多年之唐家正室名份終到手。琴霸氣顯現,正式以老闆娘身份入主海味舖,要掌 管海味舖一切事項,又把與自己有私情的常在德升任經理,與莉爆發連番衝突。琴另一方面繼續離間安與逸之兄弟情,令兄弟二人反目。時佳才驚覺琴之野心,可惜 為時已晚,佳更揭發琴與德之奸情,大受刺激,嚴重中風,機關算盡的琴,即與德隔離佳,阻止安及逸探望佳。
佳痛心疾首,但又不想唐家家散財亡,加上被半軟禁,行動不便,只有偷偷立遺囑....