化學一問---------蒸餾

入水由下而上可以ensure 成條管都有水, cooling effect大d

蒸餾(distillation) 主要係利用不用物質有不同的boiling point分野分開,

例如水+酒精mixture

水100度會變成氣體, 酒精78度左右變成氣體

當mixure heating 到78度左右
入面的酒精會變成氣體走出黎, 跟住飛到去condenser 變番liquid state, 咁可以收集番
繼續heating 去到90度, 入面d 酒精會走晒, 你會見到condenser 冇野走出黎
咁咪淨番d 水

返緊工, 粗略講下, 希望你明白

你都真係幾趕時間喎。
首先，冷凝管利用水入水出由下而上的方法，令水停留時間耐D，增加熱力透過傳導而散失的速度，因此增加冷凝效果。
其次，水加酒精的分開係分餾，而非蒸餾。蒸餾係利用水的沸點即100度將純水從溶液中分離出來。其他雜質如鹽等固體沸點一般比純水高出甚多，因此水到100度可以從溶液中分離出來。

水蒸氣蒸餾是將水蒸氣通入不溶于水的有機物中或使有機物與水經過共沸而蒸出的操作過程。水蒸氣蒸餾是分離和純化與水不相混溶的揮發性有機物常用的方法。適用範圍
(1)從大量樹脂狀雜質或不揮發性雜質中分離有機物；
(2)除去不揮發性的有機雜質;
(3)從固體多的反應混合物中分離被吸附的液體產物；
(4)水蒸氣蒸餾常用於蒸餾那些沸點很高且在接近或達到沸點溫度時易分解、變色的揮發性液體或固體有機物，除去不揮發性的雜質。但是對於那些與水共沸騰時會發生化學反應的或在100度左右時蒸氣壓小於1.3KPa的物質，這一方法不適用。



根據分壓定律：當水與有機物混合共熱時，其總蒸氣壓為各組分分壓之和。即：P = P H2O + PA，當總蒸氣壓（P）與大氣壓力相等時，則液體沸騰。有機物可在比其沸點低的多的溫度，而且在低於100 ℃的溫度下隨蒸氣一起蒸餾出來，這樣的操作叫做水蒸氣蒸餾。