石灰同埋硫酸可以令食物改色？

第一個回答者既答案我有所保留
濃硫酸的確有脫水性
佢可以將糖 sucrose 脫水
C12H22O11 → 12C + 11H2O
之不過
佢變黑唔係只係顏色改變咁簡單
係因為佢將糖脫水變做碳
碳根本就唔等如糖
咁樣完全唔係改色既意思
硫酸可以同 Ca2+ 或 Ba2+ 產生化學作用
分別 give CaSO4 或 BaSO4
這 2 個 ionic compounds 都係常見既油漆成份
可以當 colourings
石灰 limestone 既主要成份為 CaCO3
當佢同硫酸 react
CaCO3 + H2SO4 → CaSO4 + H2O + CO2
可見
CaSO4 produced 同埋可以做 colourings
所以係真既
就算你用石灰水 limewater
pass d CO2 落去會出 white ppt.
果 d ppt. 係 CaCO3
你都可以做以上 reaction 出 CaSO4

要看是什么食物了,硫酸有脫水性,可以將糖類脫水,就會變色,變黑
石灰好像沒怎樣聽過改色