用豬的那一部份煲湯是最好的?
2007-05-21 10:36 pm
用豬的那一部份煲湯是最好的? 最好是有骨的瘦的, 而且沒有肥的, 唔想煲完 d 湯, 飲時發現有好多胖"糕" 在湯面上浮. 謝謝!
回答 (4)
2007-05-21 10:49 pm
✔ 最佳答案
講真, 要有骨又冇肥冇油好難姐, 我提議你可以買豬"展", 煲完湯又滑又冇咩肥. 如果你一定要有骨的可以買"西施骨", 不過肥油是冇可避免.2007-05-23 10:22:09 補充：
買湯骨比較多油, 西施骨唔係太多油, 想少d油, 我既心得係先將d骨在煲湯前出一出水先. 有時d白色的東西係骨髓唔一定係油.
2007-05-22 2:06 am
use 豬展 and cut off most of the fat, and then throw in an extra pure 豬骨 and then add 1 big carrot, 4 big potatoes, 5 tomatoes and cook for 1 and a half hour. VERY YUMMY.
2007-05-21 10:46 pm
豬骨,豬橫脷,OK!
收錄日期: 2021-04-12 19:40:14
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