用豬的那一部份煲湯是最好的?

講真, 要有骨又冇肥冇油好難姐, 我提議你可以買豬"展", 煲完湯又滑又冇咩肥. 如果你一定要有骨的可以買"西施骨", 不過肥油是冇可避免.

2007-05-23 10:22:09 補充：
買湯骨比較多油, 西施骨唔係太多油, 想少d油, 我既心得係先將d骨在煲湯前出一出水先. 有時d白色的東西係骨髓唔一定係油.

如果嫌豬展沒有味，可以買西 施骨或者係排骨， 其實如果多油，就買個隔油壺，好好用啊

use 豬展 and cut off most of the fat, and then throw in an extra pure 豬骨 and then add 1 big carrot, 4 big potatoes, 5 tomatoes and cook for 1 and a half hour. VERY YUMMY.

豬骨,豬橫脷,OK!