豆瓣醬有咩用? 可以用來煮咩野?

🍴 飲食台烹飪及食譜

2007-05-21 12:36 am

買錯左支豆瓣醬, 而家唔知用來做咩好,
想問大家豆瓣醬有咩用?
我指豆瓣醬可以用來煮咩野食?

我只知可以煮魚香茄子

回答 (3)

2007-05-22 12:08 pm

✔ 最佳答案

豆瓣醬煎豆腐好好味架.
http://hk.myblog.yahoo.com/agnes-inUS/article?mid=189}

仲有豉椒花蜆煲
http://hk.myblog.yahoo.com/agnes-inUS/article?mid=2723}

酸辣湯
http://hk.myblog.yahoo.com/agnes-inUS/article?mid=771}

香辣雞翼.酸酸辣辣好開胃.
http://hk.myblog.yahoo.com/agnes-inUS/article?mid=292}

參考: http://hk.myblog.yahoo.com/agnes-inUS/archive?l=f&id=20

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2007-05-21 3:20 am

豆瓣醬一般用來煮川菜的，好像回鍋肉啊，魚香茄子，麻婆豆腐等等，還可以拌麵食

參考: 自己

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2007-05-21 12:44 am

麻婆豆腐都ok呀~~

雖然好多食譜教整麻婆豆腐要好多野，不過我自己煮就好懶，只係"葉"左d肉碎，將d豆腐飛水，同乾蔥頭呀蔥呀果d炒香d肉，再落豆腐同豆瓣醬炒"暈"就食得。

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收錄日期: 2021-04-13 00:44:24
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070520000051KK03423

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