意粉加乜野cheese好?

意粉可以加許多種cheese, 但一般加車打芝士, MOZZARELLA(像pizza可以拖一絲絲的cheese), 貴D可以加Parmesan
屋企唔可以用微波爐叮cheese (除非微波爐有燒烤功能), 沒有oven可以用易潔鑊煮,接近完成才加cheese(因為鑊的熱力幫助cheese 熔化), 但Parmesan上碟後才加上碟
Parmeson:

圖片參考：http://www1.parknshop.com/WebShop/images/prd/134959_l.gif

我多數用mozzarella cheese. 做法,
1. 將煮好既意粉上碟
2. 刨碎mozzarella cheese, 放上意粉上面
3. 用微波爐專用既保鮮紙包好
4. 放入微波爐叮十秒左右, (其實你可以望到佢開始溶就ok架啦)

不過要注意, 用微波爐叮出唔到"火農"既效果. 當然味道都係差不多既

可以加的芝士很多,車士打芝士通常用在通心粉,Parmasan芝士用在煮意大利粉,而車士打芝士比較咸一點,Parmasan就比較淡一點,我通常兩種一齊用.