紅莓汁的好處

紅莓汁真係好好，尤其尿道炎、尿道感染 ：

在紅莓內的花青素原（ Proanthocyanidins ） 能預防大腸桿菌依附尿道而受感染。美國腎臟基金會建議每天至少喝一大杯紅莓汁能保持尿道健康。紅莓所含的抗菌黏附化合物被認定為可防止尿道感染。
其實食法都有好多種：生吃
新鮮的紅莓含豐富的維他 命 C ，低卡路里和低胰島素，適合糖尿病人士食用。未經烹調的紅莓所含的抗氧化量比烹調後更高，但很多人不喜歡未加工的紅莓，因為味道較酸。

果汁
最常使用的方法是製成紅莓汁飲用，但有一點要注意的是欲購買的紅莓汁必須是不含糖份或人造甜味劑 。 （紅莓調味醬汁和乾果紅莓通常包含糖份。）

乾果
甜的乾果紅莓是甜葡萄乾的另一個選擇口味。紅莓獨特的紅色可點綴各種各樣的食譜如烘烤的食品、沙律、主菜和甜品。為大家做出一頓滿意和健康的快餐。

調味醬汁
美國人最喜歡的傳統節日 — — 感恩節最喜愛使用紅莓醬配合火雞烹調。甜甜的紅莓醬能配合不同的主菜，常用於沙律的調味醬汁和甜品中。
而我就係飲紅莓汁，保存方便麻
去百x，惠x超級市場就可買到，我買的是1.42l價錢數十元，有幾種牌子的。
除尿道炎外，它的好處亦很多：
腦袋

紅莓對腦袋有益，研究指出紅莓內的抗氧劑能清洗腦袋中導致細胞惡化的自由基，而食物中含高抗氧劑如紅莓可增加記憶能力、令動作協調和改善平衡。
減低心血管疾病

初步研究指出紅莓有助減少身體內膽固醇和低密度脂蛋 白 （ LDL ） 或壞膽固醇的總量並有助增加血液流量。

抗微生物及細菌

與較早的研究比較，近期的研究建議指出紅莓汁更加具抗菌功效。因經過加工的紅莓汁酸鹼度被調整 至 pH5. 6 防止細菌滋長。因此未經調整的紅莓汁，相信具有更強的殺菌效力。

潰瘍

新研究顯示紅莓內的化合物能預防細菌黏附在胃壁和口腔導致的胃潰瘍和牙周病。

抗衰老

在紅莓內的多酚類和花青素化合物能預防神經退化性疾病如老年癡呆症、帕金森氏病等。供紅莓紅色的化合物－黃酮類比維他 命 E 更具抗氧化功效。具抗氧化的紅莓塗於皮膚上能減少自由基造成損害，例如減少色素沉澱的形成和減慢衰老過程。
紅莓不僅美味可口，對身體亦有莫大益處。紅莓含維他 命 A 、 B6 、 C 和 E ，有助維生素 B1 2 的吸收，並且含大量鈣、鎂、鉀和磷。建議每日飲 用 8 安士紅莓汁能為身體提 供 130 % 維他 命 C 。

食安問題 嚴格把關

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