紅蘿蔔對咳嗽有沒有幫助

不會! 因為紅蘿蔔含豐富營養!
紅蘿蔔
紅蘿蔔，也即甘又稱胡蘿蔔，有小型種和大型種之分，顏色橙紅色，主要是胡蘿蔔素所致。
紅蘿蔔又分亞洲品種及西洋品種，其中西洋品種以柔軟和甘甜的特點較受歡迎。挑選紅蘿蔔，要根莖粗大，氣根較少，莖身表面光滑，色澤橙紅潤澤，才算是佳品。假如色澤接近紅色，表面凸起粒狀的，是發育不良；鬚根太多，莖身粗糙，食味較差；接近根莖頭的部分如果是綠色的，即表示這部分露出土壤已久。新鮮的紅蘿蔔該是鬚根仍附有少許泥土的為佳。如表面有堅硬而黑色的斑點，是出現黑腐病的現象。

紅蘿蔔大的結實味甘甜，小的則細嫩可口。紅蘿蔔含極高的維,可生吃或榨汁，功能健脾，與青蘿蔔煲排骨或瘦肉，對治肺燥、喉乾、眼澀頗收療效。此外，紅蘿蔔也可配其他肉類同煮，葷素俱佳。

蘿蔔
蘿蔔，又稱白蘿蔔，顏色淡黃至潔白。莖身粗大的，味稍澀，除採取熟食外，也可用醋醃漬食用。以鹽醃的可耐收藏。蘿蔔多為圓柱形，也有些短小的叫老鼠蘿蔔和變種的水蘿蔔。耙齒蘿蔔，則是良種蘿蔔。

選購蘿蔔的準則與紅蘿蔔差不多，但由於蘿蔔肉質組織較疏鬆，很多時候會不慎買到花心蘿蔔。觀其外表，花心蘿蔔與那些好蘿蔔無甚分別，故購買時必須加以留意︰莖身鬚根愈少愈好，粗壯而重身的質量較佳，葉莖部分完好而硬挺的，說明新鮮。

如果於煮食，應選蘿蔔上端粗圓而逐漸變細的一種，要是用來醃酸的，可選下端粗而上端逐漸變細的。

蕪菁
蕪菁，又叫大頭菜，跟蘿蔔相似，根的形態大小、顏色品種不同而各異。蕪菁分為大蕪菁、中蕪菁、小蕪菁等，有圓筒形和球形。除煮食外，蕪菁各地多用以醃漬。我們常吃到的榨菜就是蕪菁的醃漬品。新鮮的蕪菁，葉部綠色，選擇時注意球莖光滑有光澤，沒有鬚根的為最好。

不如用龍利葉、廋肉煲湯．．

紅蘿蔔有豐富的維他命A,但係對咳嗽應該沒有幫助。