砂糖的熔點及沸點 (10分)
回答 (2)
2007-05-18 9:32 pm
✔ 最佳答案
砂糖砂糖又名白砂糖，含蔗糖95％以上的结晶体，比绵白糖含水率低，结晶颗粒较大，是一种常用的调味品，也是最常用的甜味剂。
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蔗糖
熔点： 186℃
蔗糖是固體
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%94%97%E7%B3%96#.E6.80.A7.E8.B4.A8
參考: 維基
2007-05-19 2:51 am
砂糖 ( sucrose C12H22O11)
熔點 (melting point) = 186oC
沸點 (boiling point) = N/A
for pure sucrose
熔點係 186oC
而佢係冇沸點既
因為當溫度太高
sucrose 會分解做碳同水
C12H22O11 → 12C + 11H2O
熔點 (melting point) = 186oC
沸點 (boiling point) = N/A
for pure sucrose
熔點係 186oC
而佢係冇沸點既
因為當溫度太高
sucrose 會分解做碳同水
C12H22O11 → 12C + 11H2O
參考: me*
收錄日期: 2021-04-12 20:28:01
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070518000051KK00660